材料：5.39.217.767 _; E" Z& b/ a* g9 c3 b9 a, b
茄子3條
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涼拌汁料：
5 o5 |* M6 ?5 O8 q$ dtvb now,tvbnow,bttvb生抽2湯匙、黑醋1湯匙、糖1茶匙、麻油1湯匙、魚露1湯匙、雞粉1/8茶匙、炒香白芝麻適量、芫荽碎少許、辣椒(切卷)少許、蔥花適量' v" T/ ?. U7 z% j
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5 C7 W$ \% ~' p5 h. k5.39.217.76做法:
D: M4 `# p! J; R1. 先將茄子切成幼條，浸於鹽水中一會。$ E1 o( z+ d }3 h
! D" O; M' _* c2 P公仔箱論壇2. 將茄子盛起隔去水分，排於碟上，隔水蒸約10分鐘後放涼雪凍備用。
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3. 將涼拌汁拌勻雪凍，淋於茄子上，撒上芝麻即可食用。
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發表於 2015-7-12 07:10 AM
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