材料：tvb now,tvbnow,bttvb" Z* b, R* v, {0 S/ \8 B+ k. N
茄子3條5.39.217.763 F) @# N' ~3 F9 N5 ]5 e2 ~" t
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$ T5 G6 W6 h6 ?3 `7 Z" S% Y. ^" g公仔箱論壇涼拌汁料：公仔箱論壇2 C: I% @( q: j |
生抽2湯匙、黑醋1湯匙、糖1茶匙、麻油1湯匙、魚露1湯匙、雞粉1/8茶匙、炒香白芝麻適量、芫荽碎少許、辣椒(切卷)少許、蔥花適量
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做法:$ G1 d# Y/ C2 b" X. Z7 O. U T2 H
1. 先將茄子切成幼條，浸於鹽水中一會。
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2. 將茄子盛起隔去水分，排於碟上，隔水蒸約10分鐘後放涼雪凍備用。5.39.217.76# c5 g3 c7 k! {! I
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3. 將涼拌汁拌勻雪凍，淋於茄子上，撒上芝麻即可食用。5.39.217.76: Y: [* K1 W5 ^. K) w" ~6 R3 K
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發表於 2015-7-12 07:10 AM
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