[中式食譜] 涼拌茄子

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材料：
7 l  y& E7 d! ^( \, a$ ?3 g: \# W公仔箱論壇茄子3條
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涼拌汁料：
, s$ i" q) i( D  d+ m+ [" d+ ztvb now,tvbnow,bttvb生抽2湯匙、黑醋1湯匙、糖1茶匙、麻油1湯匙、魚露1湯匙、雞粉1/8茶匙、炒香白芝麻適量、芫荽碎少許、辣椒(切卷)少許、蔥花適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o: H8 k: c% G8 }0 L" l( X9 {
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做法:公仔箱論壇( m1 _. d; }- r( T9 O% K
1. 先將茄子切成幼條，浸於鹽水中一會。
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) V" Q4 k+ I5 M; U, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將茄子盛起隔去水分，排於碟上，隔水蒸約10分鐘後放涼雪凍備用。5.39.217.76; u  s% H8 Y7 g  O/ X
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3. 將涼拌汁拌勻雪凍，淋於茄子上，撒上芝麻即可食用。
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