/ W! X% T/ b$ H5 w- P公仔箱論壇材料：
0 G- L) e& o. p* A* ?+ X W# o5.39.217.76碎牛肉6兩(250克)、橄欖油2湯匙、芝士粉2湯匙、番茄醬1湯匙、番茄4個(切碎)、紅酒2湯匙、蒜頭3粒(切碎)、紅蔥頭2粒(切碎)、新鮮百里香(thymos)2茶匙(切碎)、新鮮羅勒(basil)2茶匙(切碎)、新鮮迷迭香(rosemary)2茶匙(切碎)、黃薑粉1/2茶匙、蛋黃2個、鹽適量、黑胡椒粉適量公仔箱論壇6 @, ]0 a* N+ f4 _) ~
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做法:9 W$ n& I- ^* [7 K! x& c) v
1. 將牛肉、芝士粉、番茄醬、蒜頭、紅蔥頭、百里香、黃薑粉、蛋黃、鹽及黑胡椒粉放進一個大碗裡，拌好。
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, U$ B7 L- ?2 Z; y* m4 S公仔箱論壇2. 將拌好的材料做成12個肉丸，然後放進已熱了橄欖油的鍋子裡。" i0 y4 L' E! ~8 o! W7 s
0 K9 B3 u1 m u6 L( J$ z8 A9 P公仔箱論壇3. 用中大火把肉丸外層煎熟。
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4. 加入番茄、紅酒、羅勒、迷迭香慢火煮約20分鐘。
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5. 最後另用多一些鹽和黑胡椒粉調味即可。5.39.217.76$ `: v) `' {4 F3 d* |1 o- e1 M
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發表於 2015-7-12 07:09 AM
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