9 B8 u4 M% R6 n f: E公仔箱論壇材料：5.39.217.76# d( B. {; I& W
碎牛肉6兩(250克)、橄欖油2湯匙、芝士粉2湯匙、番茄醬1湯匙、番茄4個(切碎)、紅酒2湯匙、蒜頭3粒(切碎)、紅蔥頭2粒(切碎)、新鮮百里香(thymos)2茶匙(切碎)、新鮮羅勒(basil)2茶匙(切碎)、新鮮迷迭香(rosemary)2茶匙(切碎)、黃薑粉1/2茶匙、蛋黃2個、鹽適量、黑胡椒粉適量
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0 |1 I7 _- ~) `- z0 P2 h做法:tvb now,tvbnow,bttvb( o# {% T1 Q- G+ ?$ V4 w- B) Q0 ~! e
1. 將牛肉、芝士粉、番茄醬、蒜頭、紅蔥頭、百里香、黃薑粉、蛋黃、鹽及黑胡椒粉放進一個大碗裡，拌好。
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2. 將拌好的材料做成12個肉丸，然後放進已熱了橄欖油的鍋子裡。5.39.217.76* W p% Y, `: T
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3. 用中大火把肉丸外層煎熟。
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4. 加入番茄、紅酒、羅勒、迷迭香慢火煮約20分鐘。
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: {5 b2 `8 Q& E. \: b# F5. 最後另用多一些鹽和黑胡椒粉調味即可。, I4 J' D. M) h* p7 @2 d
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發表於 2015-7-12 07:09 AM
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