[中式食譜] 傳統番茄牛肉球

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0 `2 X/ e# @: z9 q+ e" M材料：
/ ?4 x3 V. N; i碎牛肉6兩(250克)、橄欖油2湯匙、芝士粉2湯匙、番茄醬1湯匙、番茄4個(切碎)、紅酒2湯匙、蒜頭3粒(切碎)、紅蔥頭2粒(切碎)、新鮮百里香(thymos)2茶匙(切碎)、新鮮羅勒(basil)2茶匙(切碎)、新鮮迷迭香(rosemary)2茶匙(切碎)、黃薑粉1/2茶匙、蛋黃2個、鹽適量、黑胡椒粉適量
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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c: D  A+ w0 ?' O& b6 s
1. 將牛肉、芝士粉、番茄醬、蒜頭、紅蔥頭、百里香、黃薑粉、蛋黃、鹽及黑胡椒粉放進一個大碗裡，拌好。公仔箱論壇0 T2 m- p& C6 X" R
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2. 將拌好的材料做成12個肉丸，然後放進已熱了橄欖油的鍋子裡。) H; z6 n. M$ \9 p( M

) U, q: ^6 c- d' U公仔箱論壇3. 用中大火把肉丸外層煎熟。
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4. 加入番茄、紅酒、羅勒、迷迭香慢火煮約20分鐘。5.39.217.768 K$ M0 P- e) N1 e8 E
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5. 最後另用多一些鹽和黑胡椒粉調味即可。
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