( t6 y- B" H, D2 g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V6 J* O7 i) m7 a& X" T6 h' x3 g, W
材料：
6 R) R/ L/ `* I& P. l4 r5 m忌廉芝士.....150g公仔箱論壇" X, ^' o0 O: s5 T' d2 N* y
無鹽牛油.....33g公仔箱論壇- _9 x, Z2 w1 y, |& H2 _* }
低筋麵粉.....20g
& d9 F, M& e5 s& Q/ }: s* atvb now,tvbnow,bttvb粟粉.....11g
4 Z$ I$ E) r$ m% P8 Y TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....3隻
" b/ C( z W+ M7 k% Z! U% Q9 i5.39.217.76砂糖 .....50gtvb now,tvbnow,bttvb) V/ t+ i" W% J$ {
他他粉..... 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' Q; ]: T2 z% Y- D
公仔箱論壇 @+ W" K; U5 A( v+ \% g
. k& E$ F& ?! H B5 Y" ~/ s公仔箱論壇工具：3 ~9 ~9 j" l) ~* }7 C. a o
7吋圓型蛋糕模 / 8吋心型蛋糕模tvb now,tvbnow,bttvb' Q7 D8 N$ f' s# A- a6 ?, R! a
/ ~; Q$ ^, f$ M0 O, Z! l
tvb now,tvbnow,bttvb7 m4 Q: \, J3 a' ^+ U) f
材料：
* `8 F$ N, M7 Z5.39.217.761. 忌廉芝士切成小塊，用牛奶浸片刻並隔水助熱及不斷攪至溶，加入牛油一同助溶，待無粉粒後即可放涼；tvb now,tvbnow,bttvb! W; x% e5 I# v1 G( y' `
, Y: u/ ]2 _+ w" ?' J8 Z2 ^0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 把蛋白和蛋黃各自分開打在大碗中（最好選擇無水無油的金屬器皿）；
8 J4 Z7 k2 F) |% r5.39.217.76. Q9 i. Z% x. s+ a9 M( m9 N; M _
3. 蛋白加入他他粉用電動打蛋器以高速打至起泡，分2次續少加入砂糖並打至企身；公仔箱論壇- v7 D# e6 K0 g* C- E
% u( }5 J; f0 D( ^( n% F4. 蛋黃用電動打蛋器打發（如圖），加入已涼的（1）芝士奶溶液，再以以低速打發至均一顏色，篩入低筋麵粉及粟粉並拌勻；5.39.217.76, A2 \3 }( o. r J9 D4 h
* p) d0 {0 ^3 Z; k$ y* N! t* F公仔箱論壇5. 分3次把蛋白霜加入芝士麵糊內，用蛋糕刮以切拌法輕手拌勻至完全混合；將麵糊倒入蛋糕模中，在十吋高的距離戥兩下蛋糕模以減少內裡氣泡；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a+ p8 y5 A5 x0 c3 E* P6 k; p
; O! m1 c% l9 t$ T公仔箱論壇6. 預熱焗爐，在焗盤上倒入大約400ml凍水，把蛋糕模放在盤上入爐以160度焗1小時，再調高到180度焗10-20分鐘，觀察面的色澤夠深便可取出倒扣放涼，即可食用。4 @( Q3 R/ Y' t" x( o
) J& H! K D) o1 p
4 ]3 z4 _* C6 f: }2 Y
* V }& |6 [/ @) Q: T* utvb now,tvbnow,bttvb
5 B& o# G0 _6 Z: |9 g3 b* |5.39.217.76
& U% q$ m3 L5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k6 z7 n2 ^/ S: T- m0 I
( _3 t: T1 D: [! P; R% d6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m6 P: T- B% g% N7 _& R; L$ C
 - i* J: C k1 u9 h0 b
公仔箱論壇7 I! b# l) r* F* n# X! a
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `* ^) U+ e4 S
1 ^; [1 `5 n& O, K1 C6 J3 u公仔箱論壇 # `+ f7 |& p: D! E) e7 U
tvb now,tvbnow,bttvb0 v1 f) V. T2 R
, C7 s1 p6 C! K* tP.S. 用活底蛋糕模緊記如圖包錫紙，以防止蒸焗時水份流入模內。
4 y# d6 x9 f! @0 D" ~2 l公仔箱論壇/ _8 F/ \# ~2 P
* D3 S5 |! c2 Ttvb now,tvbnow,bttvbP.S. 光波爐焗可用180度焗1小時，見面色夠深時可以蓋張錫紙以避免面過燶：
* W6 n/ z u5 _) w5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb: C5 g9 Y7 g! M: e1 a4 D
, x8 t: d, w) s; y' d/ T8 I' b
* l# H' X& R# c8 i# f) _, r公仔箱論壇 鋪錫紙的秘訣：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L3 ~; z9 N4 v$ x+ D2 ^% ?1 X/ ?- t
 tvb now,tvbnow,bttvb/ D5 V" i* p- x
|
發表於 2015-7-11 01:27 PM
| 