[中式食譜] 鮮蝦蜆肉炒蜜糖豆

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材料：
1 H2 ~) p0 \0 U6 b- W; s0 z鮮蝦.....6隻
5 r' }% L' t, l8 T# X0 ^! g蜆肉.....12隻
. K/ b5 ~9 g; l# C公仔箱論壇蜜糖豆.....2碗
6 p7 r. a- L( o  H: X2 Y2 |蒜頭.....2瓣
' ?" f$ m; g& @- `公仔箱論壇米酒.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 q  C, t1 ~1 j: Z; s  k) _6 R$ i
鹽.....1/2 茶匙
2 W% U* i8 L0 F油.....2茶匙
" F; G2 G$ o8 e7 U" ?# u5.39.217.76薑.....3片% L5 [1 L$ V6 l$ n" B
胡椒粉.....1/2茶匙
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# p7 O' N  n2 Y% _% d8 V# w7 O9 @做法：
% q* O7 S8 e+ ^: L+ \5.39.217.761.鮮蝦去腸，洗淨，灼至半熟，瀝乾，去殼，留尾。
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2.蜆肉洗淨，瀝乾。1 a5 x$ r# e* ~$ E% T

$ }' q8 l$ B. j, B8 X; c3 s公仔箱論壇3.蜜糖豆去蒂及邊，洗淨，瀝乾。燒滾水，放入蜜糖豆輕灼20秒，撈起，備用。, X7 S4 G$ R/ V
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4.蒜頭去衣，剁碎成蒜蓉。5.39.217.76  _& U( Y5 n. _1 j7 R3 A

# a9 c  y. S8 S2 N+ u/ v+ Z. u5.39.217.765燒熱易潔鑊，下油，炒香薑片及蒜蓉，放入蜆肉、鮮蝦及胡椒粉炒20秒，加入米酒、蜜糖豆及鹽，再炒30秒，上碟即成。