[中式食譜] 鮮蝦蜆肉炒蜜糖豆

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材料：4 C% G1 l' N) m1 e1 V  P
鮮蝦.....6隻
9 R! i3 G# ]2 ~# i/ p3 ?3 v公仔箱論壇蜆肉.....12隻
4 b  h- a* H6 }6 j+ F% i6 D6 V蜜糖豆.....2碗
8 i! }3 S6 l; H蒜頭.....2瓣tvb now,tvbnow,bttvb6 |1 c: |/ i5 D8 R7 k1 l9 ]1 k% @
米酒.....1茶匙, a) b, ?; F/ w, Q+ ?: e
鹽.....1/2 茶匙公仔箱論壇% E+ V2 ]( H" b- o
油.....2茶匙
0 Y7 Z5 y( t3 v7 z4 B" i8 }5 q7 R薑.....3片5.39.217.769 W6 R  _7 v8 s1 @$ h5 r
胡椒粉.....1/2茶匙公仔箱論壇& O1 U& ^1 Q+ l8 |* W' C- K
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做法：; x" j( H7 `* w/ n( n
1.鮮蝦去腸，洗淨，灼至半熟，瀝乾，去殼，留尾。
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3 I; W7 i# w5 U. D; o' K7 `# q公仔箱論壇2.蜆肉洗淨，瀝乾。
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3.蜜糖豆去蒂及邊，洗淨，瀝乾。燒滾水，放入蜜糖豆輕灼20秒，撈起，備用。2 y" l+ M1 |4 T$ k$ r6 k

% C+ p; f5 G+ utvb now,tvbnow,bttvb4.蒜頭去衣，剁碎成蒜蓉。
, r7 M/ R0 w' o; p5.39.217.76
  r* R7 x1 q7 u3 W5 {5燒熱易潔鑊，下油，炒香薑片及蒜蓉，放入蜆肉、鮮蝦及胡椒粉炒20秒，加入米酒、蜜糖豆及鹽，再炒30秒，上碟即成。