[中式食譜] 鮮蝦蜆肉炒蜜糖豆

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材料：; ~! T/ J* |+ n! `; D9 x) O
鮮蝦.....6隻tvb now,tvbnow,bttvb9 a( s( M* D2 k$ |: W2 Y% t
蜆肉.....12隻- _8 n- @3 c- T
蜜糖豆.....2碗4 m# J- F' L  p2 n7 r( j1 g- {( F
蒜頭.....2瓣tvb now,tvbnow,bttvb: O2 z; n' E$ k* g' }* D$ U
米酒.....1茶匙
+ ~7 u+ \& }+ P$ X4 Q4 i$ l5.39.217.76鹽.....1/2 茶匙
5 `4 W: }2 m( b7 j! p油.....2茶匙5.39.217.76- {; g9 e$ p; O5 D5 \1 A$ S# M
薑.....3片公仔箱論壇: d' C$ v$ R3 N/ l4 _# U6 V
胡椒粉.....1/2茶匙公仔箱論壇/ L" r7 G* u/ D; M' O+ l

8 R# ^" U7 D% ^2 X. h  O* W4 ?2 w5.39.217.76
9 g6 }9 g) r+ G# f  U& otvb now,tvbnow,bttvb做法：
8 @8 \- U# w& Q' p0 D% \1 `2 M; K5.39.217.761.鮮蝦去腸，洗淨，灼至半熟，瀝乾，去殼，留尾。tvb now,tvbnow,bttvb6 h- C3 j# J! G! k8 E

( A  ^- y8 n# Q( R1 P3 c6 X9 `6 E# ]tvb now,tvbnow,bttvb2.蜆肉洗淨，瀝乾。
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# O7 m2 p3 K( G4 O; J5.39.217.763.蜜糖豆去蒂及邊，洗淨，瀝乾。燒滾水，放入蜜糖豆輕灼20秒，撈起，備用。5.39.217.76) D( b  X. X  u6 M. O( {
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4.蒜頭去衣，剁碎成蒜蓉。tvb now,tvbnow,bttvb0 R$ y6 X% f: Q
5.39.217.765 H0 D- O0 X# ?6 N. V' x- j7 W
5燒熱易潔鑊，下油，炒香薑片及蒜蓉，放入蜆肉、鮮蝦及胡椒粉炒20秒，加入米酒、蜜糖豆及鹽，再炒30秒，上碟即成。