[中式食譜] 桂香雞翼

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雞翼約20隻、薑片2塊、蔥2條、鹽(出水用)1湯匙、乾蔥(切絲)2粒、桂花糖2湯匙、鹽適量
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# A- J, c. {# \$ m+ R9 r  ?7 Z& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料：
. y. k# S1 F  O$ J( s$ A* r鹽2茶匙、老抽1茶匙、豉油1湯匙、粟粉少許、麻油少許、紹興酒半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ ^  [; ]+ ?8 Y$ G8 Y' Z( \
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: I9 D: ?$ p! W" w5.39.217.76做法:
, u& _* _- c7 U" z5 b5.39.217.761. 先將雞翼以薑蔥和鹽出水，以去除雪味。
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2. 洗淨後抹乾水份與醃料同醃。
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+ T6 H& a% [1 H5 X+ m% o公仔箱論壇3. 燒熱鑊將乾蔥爆香，把雞翼煎至金黃。tvb now,tvbnow,bttvb+ i; X3 W. I6 \4 b7 v8 q
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4. 將剩下的醃料回鑊，加入桂花糖和鹽調味，煮至收汁即可。