[中式食譜] 桂香雞翼

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材料：
# E/ D# q# d" u  D: |- \1 G3 K3 `5.39.217.76雞翼約20隻、薑片2塊、蔥2條、鹽(出水用)1湯匙、乾蔥(切絲)2粒、桂花糖2湯匙、鹽適量+ Z5 X7 `8 p) d
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! W& x* l! s2 J- k1 S- f7 |: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料：8 T) `3 m! X) ~1 E+ C
鹽2茶匙、老抽1茶匙、豉油1湯匙、粟粉少許、麻油少許、紹興酒半湯匙3 k8 r+ x% o# a$ C, o; N
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: U/ g6 _; v1 Z1 k% u0 f# d6 a2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:公仔箱論壇" I7 A  P/ `3 @+ O+ |' e, \( V* j5 q
1. 先將雞翼以薑蔥和鹽出水，以去除雪味。5 |. |+ h! g  a6 I
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2. 洗淨後抹乾水份與醃料同醃。
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& B: t! G  p$ N! y/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱鑊將乾蔥爆香，把雞翼煎至金黃。
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4. 將剩下的醃料回鑊，加入桂花糖和鹽調味，煮至收汁即可。