[中式食譜] 桂香雞翼

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雞翼約20隻、薑片2塊、蔥2條、鹽(出水用)1湯匙、乾蔥(切絲)2粒、桂花糖2湯匙、鹽適量* a2 ]' l2 z5 J* j) Y- v

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4 Z9 N* ?3 l; J5.39.217.76醃料：
5 b+ e* {3 K. j0 B- v4 P5.39.217.76鹽2茶匙、老抽1茶匙、豉油1湯匙、粟粉少許、麻油少許、紹興酒半湯匙
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  I. Q1 J1 A3 b; C6 h+ L. f9 m2 a5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb3 ~8 h& S; i5 ^+ }5 X8 j7 A
做法:公仔箱論壇9 O3 m! I  U& O4 w. P& k% y
1. 先將雞翼以薑蔥和鹽出水，以去除雪味。
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6 Z$ Y' u  A: B) Stvb now,tvbnow,bttvb2. 洗淨後抹乾水份與醃料同醃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n7 H7 L9 p- n) o& z& ~$ p- k

; F* Q% U; h4 S" a0 L$ J3. 燒熱鑊將乾蔥爆香，把雞翼煎至金黃。tvb now,tvbnow,bttvb4 I6 x) ]  q% T1 {4 g
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4. 將剩下的醃料回鑊，加入桂花糖和鹽調味，煮至收汁即可。