[中式食譜] 桂香雞翼

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* C7 l5 u; J! x* n! O5.39.217.76材料：公仔箱論壇% G- |1 Y/ N* v5 R6 v! u2 |; K- t
雞翼約20隻、薑片2塊、蔥2條、鹽(出水用)1湯匙、乾蔥(切絲)2粒、桂花糖2湯匙、鹽適量9 b  e& ]2 l! n: b

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醃料：
3 |/ x* ]  x. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽2茶匙、老抽1茶匙、豉油1湯匙、粟粉少許、麻油少許、紹興酒半湯匙5.39.217.76$ y. q# u% a6 Y; w3 H0 Q( @+ }4 d

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做法:公仔箱論壇# s0 ?: D( U' @6 N' d
1. 先將雞翼以薑蔥和鹽出水，以去除雪味。
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2. 洗淨後抹乾水份與醃料同醃。
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3. 燒熱鑊將乾蔥爆香，把雞翼煎至金黃。0 ^) T! a- |0 }" y7 f) g( x/ h$ L. ?

' C8 K( E% y! B; C, T; z0 m9 N5.39.217.764. 將剩下的醃料回鑊，加入桂花糖和鹽調味，煮至收汁即可。