[中式食譜] 桂香雞翼

nt1972

- w1 N' R% v; Ytvb now,tvbnow,bttvb材料：
, A; ^/ w: x6 d+ d+ ]5.39.217.76雞翼約20隻、薑片2塊、蔥2條、鹽(出水用)1湯匙、乾蔥(切絲)2粒、桂花糖2湯匙、鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb& }2 }' n0 E+ ]( b
& i# ~/ h. T& f( i) D' q( d* _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x' N  S! Q! k. n9 M/ U
醃料：5.39.217.760 K! i, n; J. L1 y7 Q1 h  j) Z
鹽2茶匙、老抽1茶匙、豉油1湯匙、粟粉少許、麻油少許、紹興酒半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! Z. X: }6 v- k9 ^7 o  d
5 l0 V' N# c4 l6 T$ u3 V/ C

! G. i0 z4 j) x# w8 V9 ]; p6 E5 O做法:) `/ v4 H* W2 G- b. m% ]2 M
1. 先將雞翼以薑蔥和鹽出水，以去除雪味。
" f/ S* A; E2 q$ n* O+ @% utvb now,tvbnow,bttvb
: y& `: p  G, v" I, Y7 w* [tvb now,tvbnow,bttvb2. 洗淨後抹乾水份與醃料同醃。
& H: {% U! ?( Q2 g" z0 Z9 B4 Wtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.765 L  P* g; r" A% b
3. 燒熱鑊將乾蔥爆香，把雞翼煎至金黃。
& w7 o0 u, U% g/ ?! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76( H0 |5 f& _# c/ d
4. 將剩下的醃料回鑊，加入桂花糖和鹽調味，煮至收汁即可。