[中式食譜] 桂香雞翼

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; N2 s" @# w+ j. R  \tvb now,tvbnow,bttvb材料：4 Q; a7 V# U+ U' H: g% v+ B( E
雞翼約20隻、薑片2塊、蔥2條、鹽(出水用)1湯匙、乾蔥(切絲)2粒、桂花糖2湯匙、鹽適量
  K8 N. @4 \# R7 p1 Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D, R+ A! Q7 q& e

0 M: o2 o. M" f" o7 H: J5.39.217.76醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e6 O/ T. j0 j  b
鹽2茶匙、老抽1茶匙、豉油1湯匙、粟粉少許、麻油少許、紹興酒半湯匙# e* c7 Z* N/ h% R

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做法:' i; x! b& A+ G4 Z' |: g0 f' _
1. 先將雞翼以薑蔥和鹽出水，以去除雪味。
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# [6 ?1 i* z7 H. x: j1 v. [* Q. \6 C2. 洗淨後抹乾水份與醃料同醃。
3 V: L5 O: z& y1 B2 T2 }5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, a8 i2 p3 {3 P# _9 D3. 燒熱鑊將乾蔥爆香，把雞翼煎至金黃。
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, g) P( @/ H# g: o- N3 \) d9 ~% G" ntvb now,tvbnow,bttvb4. 將剩下的醃料回鑊，加入桂花糖和鹽調味，煮至收汁即可。