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材料：
. z/ y0 T ^- }9 { Z' gtvb now,tvbnow,bttvb雞柳300克(或雞腿肉1件)、磨菇100克、青椒(小型)1個、洋?1/4個、蛋?1個、檸檬汁1茶匙& O# [- B# U8 I
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白汁材料：tvb now,tvbnow,bttvb3 Y" X8 N* A3 E7 M$ e4 J
牛油50克、麵粉1湯匙、雞湯250毫升、牛奶(或稀忌廉)150毫升
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調味：4 E9 n, r: n9 p: B4 u
紅椒粉、鹽適量、酒1湯匙
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3 j4 X& j$ C6 M, T9 [+ y$ \公仔箱論壇伴菜：( I5 M7 \7 R1 q$ @
西蘭花100克tvb now,tvbnow,bttvb6 O( h5 Q# G* q: }/ n
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0 M4 |% v- ~) y0 \! ?5.39.217.76做法:tvb now,tvbnow,bttvb2 ]% C) l7 @- E4 \
1. 將所有蔬菜洗淨。磨菇切片，青椒去籽切粒，甘筍切粒，洋?切碎。
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- _, ^, z% F0 C X. O% W* m8 k/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞肉洗淨，吸乾水分後切成小片(若用雞腿將皮棄去)；西蘭花放入滾水中灼熟待用。公仔箱論壇7 i- m" s7 o$ e# e2 D$ u
: ~, b# c; v# j ^3 T) V5 D公仔箱論壇3. 煮溶牛油，先炒洋?，放入雞肉片炒至八成熟，再放入其餘的蔬菜材料粒炒勻。
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, ?( g% [! v& K' F4 C4 v) K公仔箱論壇4. 灑入麵粉炒勻，分3次加入雞湯，一邊加熱一邊攪拌至醬汁呈幼滑狀，加入牛奶拌勻，取出1湯匙汁料與蛋?拌勻後再混入，加檸檬汁再慢火煮3分鐘。
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. o- B0 o& |& j* m: mtvb now,tvbnow,bttvb5. 最後加入酒及適量調味，與伴菜及米飯一同上碟。% S3 {8 L# \1 z7 {( {) U! M
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發表於 2015-7-10 06:05 AM
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