- t1 k/ J2 H' M& u材料：5.39.217.76) l* x4 a v( V2 @8 V3 K- u
雞柳300克(或雞腿肉1件)、磨菇100克、青椒(小型)1個、洋?1/4個、蛋?1個、檸檬汁1茶匙
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% i" w3 p, R# x% X9 x& _2 i白汁材料：
# h$ D+ v% D4 p3 A0 R% @7 F% Y2 {牛油50克、麵粉1湯匙、雞湯250毫升、牛奶(或稀忌廉)150毫升
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調味：公仔箱論壇* ^$ M- `1 C, y; D8 @. V) ], j% w
紅椒粉、鹽適量、酒1湯匙
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: {" j- a/ S, M伴菜：
* W: G+ V: S( d) i2 i公仔箱論壇西蘭花100克
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% b7 d6 I. Z6 y" X2 H- E0 P8 g v5.39.217.76做法:
6 M* ?. i n D) V; E- \公仔箱論壇1. 將所有蔬菜洗淨。磨菇切片，青椒去籽切粒，甘筍切粒，洋?切碎。
+ J2 W" m4 z# G3 U$ a/ Q. n1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z* N) |" c* K! I; e9 r
2. 雞肉洗淨，吸乾水分後切成小片(若用雞腿將皮棄去)；西蘭花放入滾水中灼熟待用。, m& d0 r8 L( P
# u4 P$ Q1 l" l3 W1 f% `! [4 G7 T* q- `3. 煮溶牛油，先炒洋?，放入雞肉片炒至八成熟，再放入其餘的蔬菜材料粒炒勻。公仔箱論壇$ \" U. Z7 B( j! ]; v( l" ]
公仔箱論壇. P( U+ { d1 y+ w- V
4. 灑入麵粉炒勻，分3次加入雞湯，一邊加熱一邊攪拌至醬汁呈幼滑狀，加入牛奶拌勻，取出1湯匙汁料與蛋?拌勻後再混入，加檸檬汁再慢火煮3分鐘。* |- q4 c5 n5 Y
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5. 最後加入酒及適量調味，與伴菜及米飯一同上碟。
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發表於 2015-7-10 06:05 AM
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