[中式食譜] 白汁雞皇飯

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3 A/ Q! V, H$ u$ e+ T" M' i4 l公仔箱論壇材料：
# w- O1 T9 x5 Stvb now,tvbnow,bttvb雞柳300克(或雞腿肉1件)、磨菇100克、青椒(小型)1個、洋?1/4個、蛋?1個、檸檬汁1茶匙
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: s' {' h& \: U2 [8 L! S5.39.217.76白汁材料：
* k$ l: k# p7 J+ m1 V" S5.39.217.76牛油50克、麵粉1湯匙、雞湯250毫升、牛奶(或稀忌廉)150毫升2 Q8 M* ]# _& F* F# i; k- r

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調味：
5 o8 |# K' F7 A$ f& ^. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒粉、鹽適量、酒1湯匙
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' H0 @/ d8 C( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伴菜：
7 I4 h& ^8 G6 n. E7 U+ X; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西蘭花100克
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做法:& x; Q! `5 R' Q
1. 將所有蔬菜洗淨。磨菇切片，青椒去籽切粒，甘筍切粒，洋?切碎。公仔箱論壇! w1 w3 Y. B2 T/ s

; V; I+ ]( c2 u, [0 }( r: w& Ytvb now,tvbnow,bttvb2. 雞肉洗淨，吸乾水分後切成小片(若用雞腿將皮棄去)；西蘭花放入滾水中灼熟待用。
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3. 煮溶牛油，先炒洋?，放入雞肉片炒至八成熟，再放入其餘的蔬菜材料粒炒勻。
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% X+ k" B" p( k1 }7 i5 Y5.39.217.764. 灑入麵粉炒勻，分3次加入雞湯，一邊加熱一邊攪拌至醬汁呈幼滑狀，加入牛奶拌勻，取出1湯匙汁料與蛋?拌勻後再混入，加檸檬汁再慢火煮3分鐘。
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7 {" s6 B3 G: d9 t" u5.39.217.765. 最後加入酒及適量調味，與伴菜及米飯一同上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f$ K5 M/ L$ d