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材料：5.39.217.765 `+ i! n5 v" o- [5 S8 l) R
雞柳300克(或雞腿肉1件)、磨菇100克、青椒(小型)1個、洋?1/4個、蛋?1個、檸檬汁1茶匙
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# T) [& N/ C* {: A9 xtvb now,tvbnow,bttvb白汁材料：
2 \; n; Z- ~! s5.39.217.76牛油50克、麵粉1湯匙、雞湯250毫升、牛奶(或稀忌廉)150毫升
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" g1 U- O; I0 U4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：
, N) t. S( j6 ~0 C5 ^' _5 ptvb now,tvbnow,bttvb紅椒粉、鹽適量、酒1湯匙
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0 s9 T; T8 D3 x7 E' s5 a5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x2 p q, F/ X
伴菜：
7 D4 C5 q1 D0 ?% {# X7 n( A9 {公仔箱論壇西蘭花100克
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做法:5.39.217.76+ G$ l8 Y0 T$ j) g g
1. 將所有蔬菜洗淨。磨菇切片，青椒去籽切粒，甘筍切粒，洋?切碎。
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6 I% E q* V1 d+ q5.39.217.762. 雞肉洗淨，吸乾水分後切成小片(若用雞腿將皮棄去)；西蘭花放入滾水中灼熟待用。
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3. 煮溶牛油，先炒洋?，放入雞肉片炒至八成熟，再放入其餘的蔬菜材料粒炒勻。
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Q4 g" a9 Q( {0 ~: t% }7 s! i5.39.217.764. 灑入麵粉炒勻，分3次加入雞湯，一邊加熱一邊攪拌至醬汁呈幼滑狀，加入牛奶拌勻，取出1湯匙汁料與蛋?拌勻後再混入，加檸檬汁再慢火煮3分鐘。
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5. 最後加入酒及適量調味，與伴菜及米飯一同上碟。5.39.217.76' t. z' [& [, f- m7 ?
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發表於 2015-7-10 06:05 AM
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