[中式食譜] 上湯蝦球燴露筍

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材料:     & _5 u: d2 P/ l" N
中蝦300克（去殼，去腸）、雪耳半個（浸透）、薑1片、露筍250克、蒜1粒（略拍）、上湯250毫升（1盒）
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調味:     
/ O. \' u# k& y) H$ s公仔箱論壇鹽1/3茶匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許公仔箱論壇0 C" z( u# _$ P* v1 r

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+ \! c) d* l) {  O/ f: _公仔箱論壇做法:     / U$ W6 y  R# W
1.中蝦沖淨並抹乾後，與醃料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j+ e5 F# p: ?, b
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2.雪耳浸透後沖淨，撕成小球。燒小半鑊水，加入薑及雪耳煮5分鐘，取出隔淨。
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6 a8 w- y5 {* f4 o5 c3.鑊內加入1湯匙油，爆香蒜，再加入露筍兜炒，下雪耳及上湯煮滾，以中火煮至露筍剛熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j' A5 M, ^+ W: v

! ~' l3 K2 u6 o9 A; O7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放入蝦球，以猛火煮至轉色，即可上碟。
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