本帖最後由 nt1972 於 2015-7-10 06:03 AM 編輯
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中蝦300克（去殼，去腸）、雪耳半個（浸透）、薑1片、露筍250克、蒜1粒（略拍）、上湯250毫升（1盒）
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調味:
* z* I- f9 U" q' Z2 n J公仔箱論壇鹽1/3茶匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許公仔箱論壇6 K! c7 b6 f- I5 M- a( _6 i
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做法:
! L2 }( ^+ U- ~- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.中蝦沖淨並抹乾後，與醃料拌勻備用。
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7 i; M# o, H f wtvb now,tvbnow,bttvb2.雪耳浸透後沖淨，撕成小球。燒小半鑊水，加入薑及雪耳煮5分鐘，取出隔淨。% d9 V0 }: H+ R# h* A+ Q. _
- Q& n: q* Y0 d" ltvb now,tvbnow,bttvb3.鑊內加入1湯匙油，爆香蒜，再加入露筍兜炒，下雪耳及上湯煮滾，以中火煮至露筍剛熟。
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4.放入蝦球，以猛火煮至轉色，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb& W5 p% k0 P5 C5 a; ~# Q* ]
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發表於 2015-7-10 06:01 AM
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