[中式食譜] 上湯蝦球燴露筍

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+ E6 M( b8 d+ j( r7 i* c7 |# w公仔箱論壇材料:     tvb now,tvbnow,bttvb' o, I1 V( }) j
中蝦300克（去殼，去腸）、雪耳半個（浸透）、薑1片、露筍250克、蒜1粒（略拍）、上湯250毫升（1盒）公仔箱論壇( V. d$ P- H2 P, r) c* |
5.39.217.76  s. L- _  v( j3 J7 a4 `
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調味:     
' N6 y. y/ F% _( M  i2 Htvb now,tvbnow,bttvb鹽1/3茶匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許5.39.217.76# Q5 }3 k& v$ }4 g! w# E5 p( A8 N
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做法:     
4 f9 L' N2 Z' V6 }* D) N5.39.217.761.中蝦沖淨並抹乾後，與醃料拌勻備用。
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1 S. [6 J% {0 Btvb now,tvbnow,bttvb2.雪耳浸透後沖淨，撕成小球。燒小半鑊水，加入薑及雪耳煮5分鐘，取出隔淨。
% h6 D# s9 e/ z1 L$ D! s: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) l6 n; ^$ G7 R" ?* ~, x0 i! W3.鑊內加入1湯匙油，爆香蒜，再加入露筍兜炒，下雪耳及上湯煮滾，以中火煮至露筍剛熟。
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# U) D5 s# J$ s5 k公仔箱論壇4.放入蝦球，以猛火煮至轉色，即可上碟。
5 x$ q/ A( C* S7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。