[中式食譜] 上湯蝦球燴露筍

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. Z; z& ~5 z& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 b; u9 h+ t5 i  B/ f材料:     
4 K8 x' c; T- h5 G, o' f* f8 B# D( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中蝦300克（去殼，去腸）、雪耳半個（浸透）、薑1片、露筍250克、蒜1粒（略拍）、上湯250毫升（1盒）tvb now,tvbnow,bttvb" H  M- B* v8 ]/ U8 a: B$ g

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+ h/ o. N6 t2 D% N8 {3 p4 P( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     tvb now,tvbnow,bttvb9 x! G( r9 Z4 Y1 i3 s3 F! o( Q
鹽1/3茶匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `$ s, z+ `& e; E2 P$ b; _

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5 \; _1 A5 h- e$ c6 `5.39.217.76做法:     
/ G5 B* P, S' a9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.中蝦沖淨並抹乾後，與醃料拌勻備用。5.39.217.76( i) B7 P/ V7 x( |3 T/ z$ x) {
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2.雪耳浸透後沖淨，撕成小球。燒小半鑊水，加入薑及雪耳煮5分鐘，取出隔淨。5.39.217.769 ^& P. d4 m8 O: J4 U
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3.鑊內加入1湯匙油，爆香蒜，再加入露筍兜炒，下雪耳及上湯煮滾，以中火煮至露筍剛熟。tvb now,tvbnow,bttvb* G/ }( v9 ^  l
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4.放入蝦球，以猛火煮至轉色，即可上碟。
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