[中式食譜] 上湯蝦球燴露筍

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) U! C4 m- o, Q6 @2 z  I9 l& \公仔箱論壇材料:     
( {: K" u- ^$ t2 i, p( m中蝦300克（去殼，去腸）、雪耳半個（浸透）、薑1片、露筍250克、蒜1粒（略拍）、上湯250毫升（1盒）
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調味:     
6 m/ l& V' G, S9 a9 h鹽1/3茶匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許, S6 p) F/ I9 U7 }0 v+ m% K* s
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做法:       G2 |6 O/ r8 H" X# N
1.中蝦沖淨並抹乾後，與醃料拌勻備用。
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2.雪耳浸透後沖淨，撕成小球。燒小半鑊水，加入薑及雪耳煮5分鐘，取出隔淨。) _! F3 j. |0 h/ Z$ z8 O& r% l- I
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3.鑊內加入1湯匙油，爆香蒜，再加入露筍兜炒，下雪耳及上湯煮滾，以中火煮至露筍剛熟。
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" Y1 H* l8 _# r$ b6 G3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放入蝦球，以猛火煮至轉色，即可上碟。
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