本帖最後由 nt1972 於 2015-7-10 06:03 AM 編輯
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) U3 e/ o1 a3 L9 t' f' u材料: tvb now,tvbnow,bttvb3 o! m [( B; k1 u8 a% @6 [5 Y
中蝦300克（去殼，去腸）、雪耳半個（浸透）、薑1片、露筍250克、蒜1粒（略拍）、上湯250毫升（1盒）
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6 I/ m, K% p3 [2 Dtvb now,tvbnow,bttvb調味: tvb now,tvbnow,bttvb9 p) x% l8 m' R, _1 w0 Q8 `5 B8 m
鹽1/3茶匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許2 o# I- P" J0 D4 B/ M) L( h
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做法: 5.39.217.76( t9 g8 P3 M7 U( C: O+ p
1.中蝦沖淨並抹乾後，與醃料拌勻備用。
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% o+ P% _; a( l5 }7 U2.雪耳浸透後沖淨，撕成小球。燒小半鑊水，加入薑及雪耳煮5分鐘，取出隔淨。5.39.217.765 T3 m7 K0 {" B! D$ g
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3.鑊內加入1湯匙油，爆香蒜，再加入露筍兜炒，下雪耳及上湯煮滾，以中火煮至露筍剛熟。
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4.放入蝦球，以猛火煮至轉色，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w+ q( ^3 @( f U
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發表於 2015-7-10 06:01 AM
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