[甜品] 茉莉香片曲奇

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z. h! U1 \$ G2 T2 ^+ L, D
無鹽奶油100克、蛋黃1個、細砂糖(castor sugar)60克、麵粉150克、茉莉香片茶包6個、乾茉莉花蕾數十朵、蛋白1個
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4 I1 q, ?! G9 D: T須備焗爐紙適量
% J- X* v) S( E+ E6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H/ w0 |; n, |1 a6 C! I

- S2 B' f# F: _7 K公仔箱論壇做法:
4 V6 {# u+ {+ R! l* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.以少許熱水泡茶包3分鐘，拆開茶包，將茶葉瀝乾，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 p! i5 ]0 E0 c" r, J4 u

2 i: G4 {" S  m' g6 W7 z( D公仔箱論壇2.無鹽奶油置室溫放軟，以打蛋器攪打至稍白。加入細砂糖，繼續攪拌至糖融化，再加入蛋黃，攪打至變淺色及鬆軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V* S( w6 B+ T9 @) e" ~- l
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3.篩入麵粉，以橡皮刮刀輕力拌入，勿過度用力致產生麵筋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _' L9 ?! h! y, X0 A' F" z

7 u+ f' u( s# M( E) B, B* @# otvb now,tvbnow,bttvb4.拌入茶葉。若麵糰太濕軟，可酌量添加麵粉，切勿過多。
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+ L% p1 a+ Y2 h  w2 C4 ?. [9 N5.麵糰置焗爐紙，捲起封好兩端成圓棒狀。冷藏約一小時。9 L  E1 Q- B* k2 W$ o! p% l2 _" N

! Y7 p! ]8 t# Q0 ~  e# U- D4 Stvb now,tvbnow,bttvb6.將焗爐預熱至170℃。將曲奇麵糰切片，排好在烤盤上，烤焗約10分鐘，取出。公仔箱論壇; v' L% Z% R! P0 E* Y3 i& c

- U8 I9 Q( L7 {% z5.39.217.767.將花蕾沾上少許蛋白，放在曲奇中央，烤焗曲奇呈金黃色。5.39.217.76+ [8 `' `, P  ^( H9 u
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8.置架上充份冷卻，放進存氣器皿中保存。倘若受潮，再以溫熱焗爐稍為烤乾一下即可。