[甜品] 茉莉香片曲奇

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材料：
6 P, c6 x" I, h3 x: ~' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油100克、蛋黃1個、細砂糖(castor sugar)60克、麵粉150克、茉莉香片茶包6個、乾茉莉花蕾數十朵、蛋白1個
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9 m3 W+ ]# P9 g7 e8 z. D須備焗爐紙適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e8 t) W! _/ z4 m

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$ R2 g. e& Z) y5.39.217.76做法:: n: `% M; M; d! k, M
1.以少許熱水泡茶包3分鐘，拆開茶包，將茶葉瀝乾，備用。5.39.217.76( \/ {0 j( ^7 ~

/ o' O1 \0 P6 z4 x: N4 ?/ y8 q" ?2.無鹽奶油置室溫放軟，以打蛋器攪打至稍白。加入細砂糖，繼續攪拌至糖融化，再加入蛋黃，攪打至變淺色及鬆軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u/ g. Z# w, Z. c# s
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3.篩入麵粉，以橡皮刮刀輕力拌入，勿過度用力致產生麵筋。
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# j% H. N1 U1 t6 R8 u0 M- y4.拌入茶葉。若麵糰太濕軟，可酌量添加麵粉，切勿過多。tvb now,tvbnow,bttvb) W( b% W$ Z$ S' u" e6 N6 i
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5.麵糰置焗爐紙，捲起封好兩端成圓棒狀。冷藏約一小時。tvb now,tvbnow,bttvb# B9 t! ~: y% ]1 [7 a
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6.將焗爐預熱至170℃。將曲奇麵糰切片，排好在烤盤上，烤焗約10分鐘，取出。
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- e; i' |1 d: D9 O0 F  m, S# o5.39.217.767.將花蕾沾上少許蛋白，放在曲奇中央，烤焗曲奇呈金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L3 H/ L% J/ z2 S, \, x5 L

" B+ a0 ?1 H! M1 @- \  ?0 C8.置架上充份冷卻，放進存氣器皿中保存。倘若受潮，再以溫熱焗爐稍為烤乾一下即可。