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麵粉180克、發粉2茶匙、牛油120克、幼砂糖半杯、雞蛋2隻、雲呢?香油半茶匙、麥精奶4湯匙
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餅面:
4 F: t" l! i' b6 q4 D1 p: N牛油60克、糖霜半杯、水1湯匙、麥精奶精2湯匙、麥提莎朱古力12粒' T# [; l8 B# Q) H7 Z$ X
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2 w1 C! R+ Z5 x3 m做法:$ Y, |9 ?* _' F1 A
1.麵粉及發粉同篩;將麥提莎朱古力切碎。5.39.217.761 U" S, r7 P Y8 K/ |/ W
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2.牛油與糖打至忌廉狀,加雞蛋打勻,再加雲呢拿香油拌勻。# z+ ~/ q4 z3 g5 Z& N
. Z) T ]& D& u+ T# P$ D7 p公仔箱論壇3.放麵粉拌勻,加麥精奶拌勻。5.39.217.76( E" K! x, i7 |8 x$ g8 K- e
! d( o$ h: O; ~$ d" t, L3 V5.39.217.764.將混合物放鬆餅模上(墊上紙杯),放預熱焗爐以190度焗約25分鐘至金黃色。
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5.製餅面材料。牛油打透,加入糖霜,水和麥精奶精打成忌廉,將之抹上餅面,最後放朱古力碎即成。
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