% Y* u( L7 L2 ?: z公仔箱論壇材料：(2人分量)
. k& ^- Z1 D( G5.39.217.76米粉150克、叉燒80克、蝦肉80克、雞蛋1隻、甘筍50克、青尖椒1隻、紅辣椒1隻、酸子薑50克
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: X4 W: Q8 P; |" H ^# J0 R9 T' t公仔箱論壇蝦調味：5.39.217.76! j2 C$ s- V1 T
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、粟粉1/2茶匙、麻油?茶匙4 `5 o' g) J+ L* A1 T3 q
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- ~) h6 y7 j8 e/ y$ H$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米粉調味料：公仔箱論壇) b9 G d; m; S. n2 N9 C% s3 G
鹽1/4茶匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、甜醋(浸酸子薑)2茶匙、茄汁1.5湯匙，水3湯匙公仔箱論壇2 W9 S7 m7 A& z# c+ e
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" X5 J3 y' e8 ]/ j" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:5.39.217.76. r- A! z( Q' k6 a
1.米粉用熱水浸軟後瀝乾水份。公仔箱論壇. p4 R2 p% n' G; f, c/ n! t) L+ J; ^
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2.蝦去殼後洗淨及抹乾，加入調味料拌勻。5.39.217.76# Q0 s( ~! x5 X+ h2 C1 W* G. B. r
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3.將蔬菜洗淨，青、紅椒去籽切絲；甘筍及酸子薑切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t0 K% e. \" J1 y) j, B! T
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4.雞蛋打勻煎成蛋皮後切絲；叉燒亦切絲。/ l# H# T8 {) V# A+ y- Y5 N
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5.燒熱煎過蛋的鑊，放蝦炒至彎曲轉色盛起。
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1 V! H( z3 J( b# B* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.燒熱1湯匙油，放甘筍及椒絲炒片刻，放叉燒續炒，放酸子薑絲、蝦仁及蛋絲炒勻盛起。# ?( i9 \2 p! Q# M N9 C+ W
$ s& j- o( T0 F' J: X7 q2 L+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.燒熱1湯匙油，加入米粉及調味料炒至米粉熱，再加入已煮好的材料炒勻即成。, `5 [ L7 T! j% Q) {
" B) {* P/ j4 S公仔箱論壇1般廈門炒米採用五柳菜，用酸子薑則比較容易購買，亦沒有五柳菜般甜，亦可因應口味採用五柳菜或酸蕎頭取代酸子薑。tvb now,tvbnow,bttvb# k" I/ m6 g4 E* i0 E
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發表於 2015-7-9 06:31 AM
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