3 V, Z" F5 [ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：(2人分量)
% J' q8 m" e. I3 h6 J5.39.217.76米粉150克、叉燒80克、蝦肉80克、雞蛋1隻、甘筍50克、青尖椒1隻、紅辣椒1隻、酸子薑50克' o7 ~2 G7 V5 @: I( |* @1 @
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, _3 y4 u7 U0 J+ F+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦調味：- z- \' s* S( J4 [6 o
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、粟粉1/2茶匙、麻油?茶匙
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米粉調味料：
& }8 c% a+ u7 o% Q! r2 M鹽1/4茶匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、甜醋(浸酸子薑)2茶匙、茄汁1.5湯匙，水3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^4 Y3 S1 m: [9 h# s6 L3 o. Z
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8 \9 Y- P+ X6 Q5 D; V9 V% X做法:公仔箱論壇& l! v0 M8 E) b5 _
1.米粉用熱水浸軟後瀝乾水份。
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2.蝦去殼後洗淨及抹乾，加入調味料拌勻。
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& M; c4 v7 B( j3.將蔬菜洗淨，青、紅椒去籽切絲；甘筍及酸子薑切絲。
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* h0 D2 T; k+ ~( rtvb now,tvbnow,bttvb4.雞蛋打勻煎成蛋皮後切絲；叉燒亦切絲。
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5.燒熱煎過蛋的鑊，放蝦炒至彎曲轉色盛起。
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6.燒熱1湯匙油，放甘筍及椒絲炒片刻，放叉燒續炒，放酸子薑絲、蝦仁及蛋絲炒勻盛起。5.39.217.764 a3 W4 a M' j4 E- {
: _" W- T* @( J9 ~0 x& a- W% Z7.燒熱1湯匙油，加入米粉及調味料炒至米粉熱，再加入已煮好的材料炒勻即成。
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5 T2 R. ^: H3 R8 T7 btvb now,tvbnow,bttvb1般廈門炒米採用五柳菜，用酸子薑則比較容易購買，亦沒有五柳菜般甜，亦可因應口味採用五柳菜或酸蕎頭取代酸子薑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b. g7 \+ Q3 ^0 W# [
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發表於 2015-7-9 06:31 AM
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