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[甜品] 【自家製】紅酒朱古力蛋糕


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紅酒.....70毫升      
+ X' L/ `, {) U5.39.217.76牛油.....50 克        
, ?3 [1 M2 z: l& v" Z5.39.217.76麵粉.....120克          公仔箱論壇+ M/ q8 }& U6 V  O
雞蛋.....3隻         
: p. Y. k2 f; m) [3 ztvb now,tvbnow,bttvb黑朱古力.....50克            l8 C$ ^7 h) `" V* N! x4 F3 s
朱古力粉.....20克        
. B0 `$ w" j+ q# \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡糖.....60克   
0 t$ ]5 z3 q( otvb now,tvbnow,bttvb發粉.....16克公仔箱論壇- J8 O% M8 _  y5 X8 {. n! _

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& p8 p! K4 t* F1 |$ ytvb now,tvbnow,bttvb用具:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P0 w: G! N, S3 n; {2 s
22厘米圓焗盤.....1個
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! f( e: O% J3 u! T7 Htvb now,tvbnow,bttvb9 P5 o" e& ?) R' Z9 x2 ^3 B' m
做法tvb now,tvbnow,bttvb2 H2 r& b- Y; C0 Y$ m0 B5 E
1) 把蛋白及蛋黃分開後,預熱焗爐至180度,預熱其間可放入牛油於焗爐內直至溶掉 (大約3分鐘) 取出
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! O/ K( D  e& Stvb now,tvbnow,bttvb2) 把黑朱古力切碎備用,置蛋白於大盤中用攪拌器發至企身
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3) 加入咖啡糖攪拌後、依次序雞蛋、牛油及紅酒入大盤中攪拌,最後加入發粉、麵粉及黑朱古力碎攪拌
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- @5 E& F) v% i- j0 w; `* C4) 焗盤塗上牛油,再洒上麵粉,然後把多餘的麵粉倒出,方便蛋糕脫模
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- Z0 P2 d$ x! W. R" G. e6 V5) 倒入蛋糕糊入模內,放入焗爐焗25至30分鐘,待冷後洒上糖霜即成! 酒香撲鼻吧!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j' K, ?8 U) j4 C3 p
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