[中式食譜] 毛豆比目魚柳

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材料:     
9 h6 C$ B) k: x( O急凍毛豆仁90克(解凍)、豬肉腸2條(切粒)、比目魚柳250克(解凍、切塊)、椰菜80克(切幼絲)、蒜頭2粒(切片)、清水半杯、檸檬汁1湯匙、橄欖油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! M& P( ~" Q9 s4 |
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( {! F7 h) y6 n+ d6 k$ E6 G: Q, F2 ]公仔箱論壇調味:     
6 @% z# ~3 F! o' n1 h8 L鹽1/4茶匙、胡椒粉少許
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做法:     4 E  i9 x7 Z1 a* C6 T$ U. w8 V8 G
1. 用鹽、胡椒粉將比目魚塊醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 C; G. p  v7 s
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2. 起鑊爆香豬肉腸、蒜片，加入椰菜絲略炒。
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* m0 F# f0 U! x7 X/ m公仔箱論壇3. 將鑊中食材推向一旁，加入魚塊略煎。tvb now,tvbnow,bttvb. a9 J6 }5 H' ?+ ~

3 i# h0 e  i( [) {1 U5.39.217.764. 注入清水，並加入毛豆仁，以中慢火燜煮至魚柳至全熟。
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5. 淋上橄欖油及檸檬汁即成。/ J3 C. d; ~0 T