1 K4 [/ r- K/ O# c材料:
/ n- n+ C9 W( A1 ^ y0 U" B5.39.217.76墨西哥遼參350克(切厚件)、免治半肥瘦豬肉180克、麻辣火鍋醬2湯匙、豆瓣醬2湯匙、蒜蓉2湯匙、薑蓉2茶匙、蔥花4湯匙、上湯250毫升、芫荽碎3湯匙公仔箱論壇/ [; u8 x+ X8 T5 t
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+ j3 X" W+ A# `/ y5 O8 Otvb now,tvbnow,bttvb調味: % O! Y# U; C$ a7 ~+ _% ]; w
魚露2茶匙、砂糖2茶匙、麻油2茶匙公仔箱論壇1 N& y/ a9 f9 `8 X( u# w4 O
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做法:
/ {( @. H2 p* q1. 將蒜蓉、薑蓉及蔥花充分炒香，加入半肥瘦豬肉炒合。
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2. 下豆瓣醬炒香，加入上湯煮滾，再煮約5分鐘。5.39.217.768 O' F- I9 F& L
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3. 下麻辣火鍋醬及海參於肉料中，加入調味料，以慢火煮到軟身及入味。5.39.217.76: c9 W) g1 a4 W9 G5 b
5 v+ q* s( @+ ^5.39.217.764. 以生粉水埋芡，撒上芫荽碎即成。
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發表於 2015-7-8 07:23 AM
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