5 H) o8 {3 S1 F" C% m/ x3 O公仔箱論壇材料:
8 C+ E2 b0 X# f. l& W: S5.39.217.76墨西哥遼參350克(切厚件)、免治半肥瘦豬肉180克、麻辣火鍋醬2湯匙、豆瓣醬2湯匙、蒜蓉2湯匙、薑蓉2茶匙、蔥花4湯匙、上湯250毫升、芫荽碎3湯匙
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調味: * l: c5 J# A% S% M8 `) }
魚露2茶匙、砂糖2茶匙、麻油2茶匙
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做法:
6 S) @2 F. @& s7 I) [. _1. 將蒜蓉、薑蓉及蔥花充分炒香，加入半肥瘦豬肉炒合。
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2. 下豆瓣醬炒香，加入上湯煮滾，再煮約5分鐘。
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- d1 e" Q( u' Ftvb now,tvbnow,bttvb3. 下麻辣火鍋醬及海參於肉料中，加入調味料，以慢火煮到軟身及入味。
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4. 以生粉水埋芡，撒上芫荽碎即成。tvb now,tvbnow,bttvb4 t0 k- c3 j3 l; W% Q0 ?$ K
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發表於 2015-7-8 07:23 AM
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