[中式食譜] 川式麻婆墨西哥遼參

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }0 ]: S; Y) E; [% s. @
墨西哥遼參350克(切厚件)、免治半肥瘦豬肉180克、麻辣火鍋醬2湯匙、豆瓣醬2湯匙、蒜蓉2湯匙、薑蓉2茶匙、蔥花4湯匙、上湯250毫升、芫荽碎3湯匙
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1 ^4 j# O+ f, J+ |; s調味:     公仔箱論壇: l6 b6 c3 q+ R
魚露2茶匙、砂糖2茶匙、麻油2茶匙
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2 R/ R5 z, p" U9 j  l# a7 r: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     % X* ~: [5 N3 @+ ]3 u8 V5 k
1. 將蒜蓉、薑蓉及蔥花充分炒香，加入半肥瘦豬肉炒合。
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2. 下豆瓣醬炒香，加入上湯煮滾，再煮約5分鐘。5.39.217.766 S& u+ V  a* n

7 {2 g: w" Q8 O9 F' [8 Q4 L! ]& T4 Ntvb now,tvbnow,bttvb3. 下麻辣火鍋醬及海參於肉料中，加入調味料，以慢火煮到軟身及入味。
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4. 以生粉水埋芡，撒上芫荽碎即成。tvb now,tvbnow,bttvb: d. Y& o  ]4 R; v$ f