 ; p& B, V0 [$ I: g4 P* r
抹茶千層蛋糕 $750/個（9吋）、$75/件班戟皮薄如紙，20多層疊起食用，富蛋香又有咬口。
! o" u% m/ a9 ^. c# h TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o. T7 l5 T3 [
來自紐約的名店Lady M未開，千億新抱徐子淇、丁子高已經率先post相，全城熱切期待開張。舖頭上周四終於開幕，率先開賣12款招牌蛋糕。5.39.217.76* E% q1 `* O4 ~2 ?
, n. O8 I6 F9 f$ x. c6 I$ X無論正宗New Yorker或是旅遊聖經《Travel+Leisure》，都一致認為Lady M的芝士餅同千層蛋糕是紐約的蛋糕版Chanel，其芝士餅更被《New York Magazine》選為「紐約最佳」，名人如家政女王Martha Stewart同名嘴Oprah Winfrey皆追捧。舖頭由美日混血兒Ken Romaniszyn創立，有別NYC粗枝大葉、勁甜勁膩的甜品店，蛋糕風格精緻簡約輕怡，連紐約的Ritz-Carlton都要問M夫人拿蛋糕賣。5.39.217.76" t+ C r! O2 Y/ n$ T' P1 {" P
' O. b& ]0 M* b" h- Y* H2 v' O公仔箱論壇品牌王牌是千層蛋糕，班戟皮由人手逐塊煎起，足足用30小時做一個，在皇后區的工場要40、50人分兩更輪流煎才夠NYC三間店使用。香港店暫時只售抹茶、原味及檸檬三款，因為班戟皮都是現製的好味，所以自設工場每日新鮮製，店方派出兩位資深法式糕餅廚師去紐約受訓，recipe跟足本店。由於煎皮不可焦、不能穿，兼且要如紙般薄，所以五分鐘才煎到約八塊，每個千層蛋糕由24-27塊班戟皮組成，所以每日都只能供應到大約100個蛋糕，數量不多。: C0 |! w. ]+ R" s* {( i3 M
! p4 M, P" q* F6 G1 _
" I2 N7 I/ H3 a; I+ Q& ?5.39.217.76栗子蛋糕 $620/個（9吋）、$62/件
/ o* n) i7 q. ]5.39.217.764 {* z6 e) U) X9 X9 b2 n
8 h7 g8 A5 [' g2 V+ a公仔箱論壇法式芝士蛋糕 $680/個（9吋）、$68/件 公仔箱論壇4 {0 o! {8 U8 h6 O# j
( r7 _5 P5 K% [ y* Y
7 u3 _0 X) ?5 x- z/ w+ N# Q/ e9 jtvb now,tvbnow,bttvb美國名嘴Oprah Winfrey曾在旗下雜誌大讚千層蛋糕。5.39.217.760 }/ ?. }9 K, e" h8 O3 @
6 ~6 y% W; G3 m2 g. _- I& g0 s; P5.39.217.76
' _( v) a7 R! G& b, P# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 Z0 x! O, @, b m* p! B
Lady M 地址：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E. n! Q' A7 v R3 X6 D* i
尖沙咀海港城海運大廈 |
發表於 2015-7-8 05:08 AM
| 