[中式食譜] 三杯馬鈴薯

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材料：$ t# d5 o" ?5 Y. g! g7 f
馬鈴薯1顆、九層塔50公克、薑片4-5片。tvb now,tvbnow,bttvb- j+ _9 Y& c9 E' O0 h' D  \
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9 a/ o- Q- h% J4 C5 G6 H4 X5 l) ?. a調味料：, p" N, |" c9 }3 z3 A3 Y( W, V
米酒1大匙、黑麻油1大匙、砂糖1茶匙、醬油1茶匙、水15毫升。3 z: M4 P3 h) a+ c" W

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做法：tvb now,tvbnow,bttvb8 m3 ^$ f5 R! |
1.馬鈴薯帶皮洗淨，切丁備用。
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# C  ]2 J6 T& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.九層塔洗淨去梗備用。公仔箱論壇% V* ]3 k/ J3 [# R  ~

$ e' {  g) F# n- k3.以適量植物油熱鍋，待油鍋預熱後，把馬鈴薯丁過油30秒後，撈起瀝油備用。
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4.起鍋熱黑麻油，放入薑片爆香，待香氣出現後，放入砂糖、馬鈴薯拌炒，再加入準備好的水、醬油煨煮至收汁。' O' Z4 U: g7 [* X" ]
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5.放入九層塔拌炒，淋上米酒提味後即可起鍋。
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