[中式食譜] 三杯馬鈴薯

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材料：
9 F& B  v% a( D" J- w  F馬鈴薯1顆、九層塔50公克、薑片4-5片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {7 T/ R3 p8 k" A0 d: C
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" i; m+ J) R& b7 @9 [5.39.217.76調味料：
4 d8 i3 d7 R7 q* s0 [" F* g: M$ d米酒1大匙、黑麻油1大匙、砂糖1茶匙、醬油1茶匙、水15毫升。5.39.217.76/ ]$ }  H' L: L, z( e5 o9 `
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做法：/ ]& v5 P; F5 J6 ~& q" B
1.馬鈴薯帶皮洗淨，切丁備用。
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6 e1 Q; h- k6 h: k! T* Y0 m* J2.九層塔洗淨去梗備用。公仔箱論壇/ S# B. O! X- i8 t0 ~
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3.以適量植物油熱鍋，待油鍋預熱後，把馬鈴薯丁過油30秒後，撈起瀝油備用。
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. p9 T7 r7 ^+ p! K8 _! v2 i4.起鍋熱黑麻油，放入薑片爆香，待香氣出現後，放入砂糖、馬鈴薯拌炒，再加入準備好的水、醬油煨煮至收汁。公仔箱論壇, G  y- ^- V* D4 c) H! e

; J, z& i/ d, {7 k0 e3 E% atvb now,tvbnow,bttvb5.放入九層塔拌炒，淋上米酒提味後即可起鍋。
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