[中式食譜] 三杯馬鈴薯

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材料：
4 J% ~3 }# X& D$ g- l8 qtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯1顆、九層塔50公克、薑片4-5片。; x/ M5 X  E& H- w% O

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0 B$ A. e# c7 x8 j公仔箱論壇調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s# ?! D3 k- f0 b1 c- s
米酒1大匙、黑麻油1大匙、砂糖1茶匙、醬油1茶匙、水15毫升。
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o+ y' R; a: l9 g$ u
1.馬鈴薯帶皮洗淨，切丁備用。
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2.九層塔洗淨去梗備用。1 z6 x" S4 N0 h( R2 ?

8 a" e* d1 u# {+ A5.39.217.763.以適量植物油熱鍋，待油鍋預熱後，把馬鈴薯丁過油30秒後，撈起瀝油備用。
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# x0 B) v& C$ a7 A% u4.起鍋熱黑麻油，放入薑片爆香，待香氣出現後，放入砂糖、馬鈴薯拌炒，再加入準備好的水、醬油煨煮至收汁。公仔箱論壇8 T+ w- t( ]3 j0 c* t3 K2 f; i7 C4 r

1 F* }4 ]0 {/ D8 i, w" k3 s5.39.217.765.放入九層塔拌炒，淋上米酒提味後即可起鍋。
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