[中式食譜] 三杯馬鈴薯

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材料：
, S% N8 {' [0 Z4 }/ W馬鈴薯1顆、九層塔50公克、薑片4-5片。0 }2 M" x0 H5 ]- o, w2 A8 i/ u

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$ P7 P4 k6 ^5 x3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
7 G8 v5 ^9 a+ ?9 Q( ?公仔箱論壇米酒1大匙、黑麻油1大匙、砂糖1茶匙、醬油1茶匙、水15毫升。
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做法：
4 G3 m, m2 u/ L6 \' Z# ^) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.馬鈴薯帶皮洗淨，切丁備用。
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2.九層塔洗淨去梗備用。
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3.以適量植物油熱鍋，待油鍋預熱後，把馬鈴薯丁過油30秒後，撈起瀝油備用。
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4 s, `5 w" P% ]# N, r  @; w2 F4.起鍋熱黑麻油，放入薑片爆香，待香氣出現後，放入砂糖、馬鈴薯拌炒，再加入準備好的水、醬油煨煮至收汁。
9 a# G. _) g2 I+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 a6 V+ a+ g8 |# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.放入九層塔拌炒，淋上米酒提味後即可起鍋。' f2 {' F/ z6 k$ o! \% v5 p

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