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材料：( _. s1 w; I6 ^: F, q( }: [9 B4 i/ Z* F
牛肉.....半斤(切片)公仔箱論壇9 A" s5 @3 m, A% A# l4 ~* F/ q1 p2 u
白芋莖
$ M3 E. W' A- J( b% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥.....半個(切塊)4 u& i" o7 {) _1 E: u4 [ h
椰漿.....3湯匙5.39.217.76# ^ B: ^, B$ f& P* Y
碎花生米.....1湯匙
+ ]: K$ ^" z; E0 x% v( U7 T5.39.217.76蒜末.....1湯匙
0 H: t8 H1 c. ?& h- Y% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油.....3湯匙
5 e( r# ?3 C. u: v9 o4 M$ q# f公仔箱論壇6 `6 Q9 @. U r( X
" Y8 P6 i4 ~3 X7 A5.39.217.76調味料
u! M, H5 z u+ `, utvb now,tvbnow,bttvb魚露.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |) P8 K% b9 v q0 B3 t8 P
糖.....1茶匙
4 @. R; l) y4 P! d; ^辣椒.....1隻(去籽切碎)5.39.217.767 {) t$ O( y' F' q, _: b
香茅.....半條(切碎)
. g# p( G C0 @7 M+ X! X# Ntvb now,tvbnow,bttvb咖喱粉.....1茶匙
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7 X- N1 D3 w B6 {) y: w5.39.217.76做法：5.39.217.764 t: Q$ d' b% U( Q9 J
1. 牛肉和調味料拌勻。公仔箱論壇* |/ [' a3 X! T' o$ x
; o, ]' W# N( X8 ]5 ztvb now,tvbnow,bttvb2. 白芋取長莖，去皮斜切塊狀。
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3.油燒熱，爆香蒜末，倒入牛肉快炒5分鐘，再加入白芋和洋蔥炒至熟，起鍋前放入椰漿和花生即可。
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Tips
& V; {8 [: ~, Mtvb now,tvbnow,bttvb芋莖不能生食，某些成分或引致中毒，口腔麻痺，刺激咽喉緊鎖，皮膚過敏而痕癢、腫脹。來自越南的魚露就像中國菜的醬油，是越南人眼中的「調味之王」，除了甜品外，每道菜餚都會用上少許魚露添加食味。
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發表於 2015-7-7 06:54 AM
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