+ q Q: m$ ^) E8 Q( c+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
& Y: z5 n* R# U公仔箱論壇龍口粉絲.....50克
) m- c/ n" Q" B; W4 s- N5.39.217.76瘦豬絞肉.....120克
4 J6 w3 ^* w' z' C. J H蒜茸.....1茶匙
?; N7 D0 G2 i& }+ H6 r3 n. t5.39.217.76指天椒.....1隻(切圈)7 Y3 Y; y) l8 ~/ h+ p
蔥段.....少許
" t9 i. i/ v: G4 v, {0 e5.39.217.76生油.....隨量
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1 f) T! H, C! f調味：
4 D, K* i% F3 J1 v- J3 d1 h醬油.....2茶匙# L* a# Q" z* R/ L* A7 [) i+ ~0 a
砂糖.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 O$ m. p* Z, x. N" }. u
生粉.....1/2茶匙
1 K+ M, x- q+ Z8 f" {tvb now,tvbnow,bttvb紹酒.....1茶匙0 I1 F/ {. T$ ?7 U& [. v
蠔油.....1湯匙5.39.217.76$ _/ }! d. E' ?
麻油.....數滴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |! h3 A2 Q) M$ l9 B8 b$ F5 T! ~( J
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2 a g% G: B4 R8 D- {$ k5.39.217.76做法：
# S: d( u; X# | z( dtvb now,tvbnow,bttvb1.豬絞肉加入醬油、砂糖及生粉，拌勻，略醃片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f, `7 l; h/ n% {. i3 Q+ G F
; `8 {0 O' m" w4 z1 ?* x3 ?; J5.39.217.762.粉絲勿浸水，用剪刀剪成8份，分批放入熱油中炸至膨脹脆身，盛起隔去油份。
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$ q* N6 L4 n: @+ K3 C公仔箱論壇3.下1湯匙生油，中火爆香蔥、蒜和指天椒，下豬絞肉拌炒至轉色，灒酒。
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4. 加入220毫升水和蠔油，待沸後加入炸粉絲炒勻，下麻油，即成。+ ?2 x) q! ~, A9 y/ i- X0 [# T
, N8 c7 j# j5 U0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 \' U/ r ]$ q! ]4 J& q4 I- dTips
- \2 }0 n7 T* B- T1 u1 [7 n1 Gtvb now,tvbnow,bttvb另一食法是將炸粉絲上碟，把煮好並收稠的絞肉連湯汁淋上，可保留脆脆口感。粉絲是常見食材，主原料是綠豆和水，但市售質素良莠不齊，宜選購正宗的龍口粉絲才有保證。
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發表於 2015-7-7 06:53 AM
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