- u- o. @& e# e! q公仔箱論壇材料：5.39.217.76& L5 B3 q8 g' k0 u6 z) b+ ~
龍口粉絲.....50克5.39.217.76, ]% E# |$ V; e7 y/ U
瘦豬絞肉.....120克
& o" r# V4 C: H# ~蒜茸.....1茶匙
. v, }+ Z g* j; ^/ ]! ^指天椒.....1隻(切圈)
3 W4 a% k8 O6 |& Q" j7 ]蔥段.....少許
. Z4 A% V# s3 F! S公仔箱論壇生油.....隨量公仔箱論壇! \! V% Q( _0 }2 F) e' i: }
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調味：" W8 B4 A. f/ C1 Z# p0 O
醬油.....2茶匙
( |% J. e$ o# F9 ?7 B5 L公仔箱論壇砂糖.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q7 C$ g& B1 m. B7 A; W
生粉.....1/2茶匙
/ l4 z; [/ h2 q* ytvb now,tvbnow,bttvb紹酒.....1茶匙5.39.217.76# d- E+ o5 p6 ?# e/ [% ], `+ a
蠔油.....1湯匙5.39.217.768 x4 Y1 ?- t( _7 R
麻油.....數滴
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' ^; K0 |' z( B8 X, O( E# T% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `* U) r* e: N$ v4 x
做法：
/ @" F( y7 @0 K/ P1 p$ E6 H0 E1.豬絞肉加入醬油、砂糖及生粉，拌勻，略醃片刻。5.39.217.76- ~0 q% f( M5 U' N+ O& ?( f
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2.粉絲勿浸水，用剪刀剪成8份，分批放入熱油中炸至膨脹脆身，盛起隔去油份。tvb now,tvbnow,bttvb# S; C# n. Q, S# i' [
9 p f, O' b8 R+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.下1湯匙生油，中火爆香蔥、蒜和指天椒，下豬絞肉拌炒至轉色，灒酒。
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3 I3 x7 l- n; Q! A7 k( }6 T; j% b5.39.217.764. 加入220毫升水和蠔油，待沸後加入炸粉絲炒勻，下麻油，即成。
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0 E& G9 n' i3 M( L( E; HTips
* j& c0 _" i$ H公仔箱論壇另一食法是將炸粉絲上碟，把煮好並收稠的絞肉連湯汁淋上，可保留脆脆口感。粉絲是常見食材，主原料是綠豆和水，但市售質素良莠不齊，宜選購正宗的龍口粉絲才有保證。5.39.217.76, J: @0 n- T; S
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發表於 2015-7-7 06:53 AM
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