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材料：公仔箱論壇5 A/ w& W3 t! e
龍口粉絲.....50克
5 }; e D' t2 R. }# ?8 H; S6 y5.39.217.76瘦豬絞肉.....120克
0 E9 T- Q; n& U) r5.39.217.76蒜茸.....1茶匙
5 t; m4 l# m. y- o. S指天椒.....1隻(切圈)公仔箱論壇/ Z* d" E! W& u7 T
蔥段.....少許5.39.217.76; p1 d- T U+ v! S* A% Z4 p7 J) L
生油.....隨量
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調味：
/ e: _7 G! M% j4 o2 G0 n3 W醬油.....2茶匙5.39.217.76/ q+ d* i8 w) m, w- u7 d
砂糖.....1茶匙
. B3 E) ]) e( l+ `" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S( J' `1 I) m$ \0 u: ]
紹酒.....1茶匙
% l H* H/ ~' l' y TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油.....1湯匙
( L$ I; n" [! e/ h% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油.....數滴5.39.217.76 b, u" ]" {3 C) \( V/ C8 i; d
$ t' U, j0 t9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 l7 z: o& A% K3 h- y公仔箱論壇做法：
$ K7 e. A; R. itvb now,tvbnow,bttvb1.豬絞肉加入醬油、砂糖及生粉，拌勻，略醃片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i+ v+ V2 _0 P( \$ n
3 U! i& r2 k' x' y2.粉絲勿浸水，用剪刀剪成8份，分批放入熱油中炸至膨脹脆身，盛起隔去油份。5.39.217.76+ m7 V( H5 W: w8 W" Y1 y& S
$ W/ E" M2 c" e7 B; }3.下1湯匙生油，中火爆香蔥、蒜和指天椒，下豬絞肉拌炒至轉色，灒酒。tvb now,tvbnow,bttvb. q) ?( _' B* Z% t/ p
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4. 加入220毫升水和蠔油，待沸後加入炸粉絲炒勻，下麻油，即成。
! k8 q$ X0 Y; `6 t0 O& n v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M; Z9 v2 d$ V) p/ l! x+ |% ]0 u; W
3 `# b' L c, s8 J0 z( A; `Tips
0 H/ O# i, U! y' C+ n! m另一食法是將炸粉絲上碟，把煮好並收稠的絞肉連湯汁淋上，可保留脆脆口感。粉絲是常見食材，主原料是綠豆和水，但市售質素良莠不齊，宜選購正宗的龍口粉絲才有保證。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T/ F/ v; s/ A6 F) @4 P
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發表於 2015-7-7 06:53 AM
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