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材料：(2人分量)
% Z! d% o. M( m8 O* {7 ^公仔箱論壇白飯.....2碗5.39.217.76 f* r `3 l9 Q) Y+ d. b
乾蔥茸.....1湯匙公仔箱論壇6 a0 s( q% O: B' k# ^8 P8 T* S
雞蛋.....2隻
% D, E _; h- ]! t7 O5 e% J& M免治牛肉.....140克% m$ K1 w' E/ _/ r
蔥粒.....1湯匙5.39.217.76" C* ^; Z+ N' e- A5 x) @1 h
生菜.....120克
( }( `5 B$ [" Y+ V% [' s P公仔箱論壇油公仔箱論壇( H/ f- Z1 Z! o! O+ b L" W. R
) w9 k, S- l7 F' e! y. \' q公仔箱論壇調味(牛肉)：3 y3 J2 B* q0 I3 G
生抽.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \* ]- }2 o. k+ D; v; U
糖.....1/2茶匙
' o* X& _, h+ y* x D$ J7 s/ f, Wtvb now,tvbnow,bttvb粟粉.....1/2茶匙
) A0 o" @, f. p( l2 i/ v開水.....1至2湯匙
9 O' t1 K9 ^* j麻油.....1/2茶匙! k: c7 m2 a a {3 p1 x* g3 P: }/ Y9 D
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( e) u) ] I6 |: y2 X& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味(炒飯)：
+ L5 N; ], q9 l- w* u7 X! |! [: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/2茶匙加水1湯匙拌勻 (或生抽2茶匙)5 ~/ E7 U, ~" @8 y
5 d" ~6 q4 C$ W: I公仔箱論壇- q( T; t" b% J) E
做法：
" c, A2 A3 `7 `- p. L Q5.39.217.761.免治牛肉洗淨，放調味料拌勻。% ^5 q& i: z* m: A, o
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2.乾蔥頭洗淨，乾蔥茸，蔥切粒，雞蛋打勻。
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( Z/ l6 {& s* a8 K3.生菜洗淨瀝乾水，切幼絲。
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4.燒熱1湯匙油，放入蛋輕輕炒至半熟盛起備用。% f3 E- K( `& x3 z3 K- [
4 E/ {+ }+ B% |, w: jtvb now,tvbnow,bttvb5.燒熱1湯匙油，爆香乾蔥茸，炒熟牛肉盛起備用。
- K8 P3 X b% B* u- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 P/ _) u3 P! G7 M; d6.燒油至熱透，放白飯及調味炒至飯熱，放半熟的蛋弄散並與飯拌勻，續炒至飯乾身，將牛肉回鑊與飯炒勻，熄火後放生菜絲及蔥粒拌勻。
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& i3 ?! s' m( e% ytvb now,tvbnow,bttvbTips公仔箱論壇( x5 C L' v7 \" M/ H
以少許開水拌入牛肉碎及混入?頭茸同炒，可讓牛肉更易散開及炒熟。不可以太早放生菜絲，否則煮成後，顏色及口感欠佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A' j8 h0 B* K. s% m* a/ h
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發表於 2015-7-7 06:53 AM
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