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材料：(2人分量)
4 m# G; B! y0 P- X5 a: ^% {$ i, Q* P白飯.....2碗
2 ^/ s) V9 j! y3 jtvb now,tvbnow,bttvb乾蔥茸.....1湯匙公仔箱論壇7 E* a6 H5 Y- |+ a2 ]3 Y
雞蛋.....2隻tvb now,tvbnow,bttvb6 ]7 |( y$ i) V
免治牛肉.....140克
4 Y j$ M$ b6 a7 T蔥粒.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; M. i! P% Q! r
生菜.....120克+ z4 {) j, c5 X$ B3 B: ^5 a
油
8 p% w+ f; ^' G) Q* g5.39.217.76
- ?, |6 \6 Y4 _) V- d8 T% T調味(牛肉)：/ B, R z3 Z/ H& {; [3 c
生抽.....1茶匙. d* }7 m8 o) D3 R
糖.....1/2茶匙
! k/ ~5 g( _3 i5 F: O; w5.39.217.76粟粉.....1/2茶匙) Q, D9 b% {/ P6 h' H/ h- P
開水.....1至2湯匙
- I5 s& F3 Y% w9 i; x8 Q, }% G6 u公仔箱論壇麻油.....1/2茶匙
5 `; @1 M# E" u7 l- L( Y公仔箱論壇
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+ L0 C* q* B8 Q! t: [ z5.39.217.76調味(炒飯)：
% ~6 V: ?1 }& D5.39.217.76鹽1/2茶匙加水1湯匙拌勻 (或生抽2茶匙)
) ^! ~/ a& F! I* L& f/ ?; rtvb now,tvbnow,bttvb . n v7 t/ L8 J! B1 q
+ ]% q- [- w9 R9 s5 h# y做法：
; w8 h6 z' D7 R! `) E% I+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.免治牛肉洗淨，放調味料拌勻。; L( B" Q" y1 I3 n
5.39.217.765 c% G$ i; k8 d5 i5 z3 o
2.乾蔥頭洗淨，乾蔥茸，蔥切粒，雞蛋打勻。5.39.217.76; j) m6 S- B: Z
5.39.217.760 k8 Z' @) ?4 i8 a4 E
3.生菜洗淨瀝乾水，切幼絲。5.39.217.766 w3 ?: z% u; L/ g0 A4 ?
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4.燒熱1湯匙油，放入蛋輕輕炒至半熟盛起備用。
' x' a* E" R. {% {- N% Htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 o8 N ]9 `) c3 G- u, ~7 Y% u
5.燒熱1湯匙油，爆香乾蔥茸，炒熟牛肉盛起備用。
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" ~8 B1 ~' W5 T$ B4 |公仔箱論壇6.燒油至熱透，放白飯及調味炒至飯熱，放半熟的蛋弄散並與飯拌勻，續炒至飯乾身，將牛肉回鑊與飯炒勻，熄火後放生菜絲及蔥粒拌勻。
- l3 K4 c& F0 }& o8 W公仔箱論壇公仔箱論壇" k1 L2 s" q* L C3 I* m
! C; t2 ?' }7 B" L( ]# Z5 s' Utvb now,tvbnow,bttvbTips
( S- [' g# J( \: g5 X9 z H以少許開水拌入牛肉碎及混入?頭茸同炒，可讓牛肉更易散開及炒熟。不可以太早放生菜絲，否則煮成後，顏色及口感欠佳。
h D% p% M3 I ^# n y( m% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y! |4 K# Y+ Z8 s8 A
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發表於 2015-7-7 06:53 AM
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