# Y3 j6 k( b3 ~; e# P4 X, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：(2人分量); N3 y$ `$ H% G
白飯.....2碗
* ^. f; m' _& y7 @5.39.217.76乾蔥茸.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& I( H# A& y3 {& @+ ?! x
雞蛋.....2隻
. j5 `. E+ n5 `) L+ o/ O* E免治牛肉.....140克
9 h) Y7 H5 y/ E5 |7 |公仔箱論壇蔥粒.....1湯匙
+ O o* J6 Y) j) Z0 c! s生菜.....120克0 L f3 C- X6 o( \6 `$ S: J6 J
油
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調味(牛肉)：
2 x* l+ L! H. v. x0 g公仔箱論壇生抽.....1茶匙5.39.217.76" {: r4 h( n9 Y; E8 B) i3 l
糖.....1/2茶匙
/ ]0 i( F' z, t! P( H1 Y7 p/ }) G公仔箱論壇粟粉.....1/2茶匙
% C+ d; @# R, H' B. gtvb now,tvbnow,bttvb開水.....1至2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ K0 K5 `+ `& k# A u5 E/ r, d. U
麻油.....1/2茶匙! ~' D7 _$ ~# P/ k( U( ~3 ~
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! o# {& ]8 g6 |3 l- B. m) c調味(炒飯)：9 F# b" T% e) P8 I+ a
鹽1/2茶匙加水1湯匙拌勻 (或生抽2茶匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V6 y# X+ b- g3 x J- P
+ P$ y2 p; E" n ]' ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% R0 R3 ?- T6 j$ n4 [
做法：
* U" R" n( q: J& [tvb now,tvbnow,bttvb1.免治牛肉洗淨，放調味料拌勻。
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2.乾蔥頭洗淨，乾蔥茸，蔥切粒，雞蛋打勻。
, I( n/ c0 E9 m m5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i: V1 r) O0 H, e" B& L& e, A
3.生菜洗淨瀝乾水，切幼絲。公仔箱論壇9 r) H" b) K2 Z- ?1 F
/ [: n6 ^0 c# _5.39.217.764.燒熱1湯匙油，放入蛋輕輕炒至半熟盛起備用。
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" t; A9 C3 X3 W' w5.39.217.765.燒熱1湯匙油，爆香乾蔥茸，炒熟牛肉盛起備用。( _" P% _" w8 @. w& [
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6.燒油至熱透，放白飯及調味炒至飯熱，放半熟的蛋弄散並與飯拌勻，續炒至飯乾身，將牛肉回鑊與飯炒勻，熄火後放生菜絲及蔥粒拌勻。
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Tips
$ }: b. H4 w) ~! {8 I$ P) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以少許開水拌入牛肉碎及混入?頭茸同炒，可讓牛肉更易散開及炒熟。不可以太早放生菜絲，否則煮成後，顏色及口感欠佳。: k9 Q* a. e% e$ Q' U
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發表於 2015-7-7 06:53 AM
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