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材料：(4人分量)公仔箱論壇; y5 _' N* |8 Q/ ?$ n J
乾麵條.....300克3 k0 c4 I3 C1 Y
冬菇.....6隻2 v% c e& v3 V2 m$ W
甘筍.....80克tvb now,tvbnow,bttvb# T. I( m9 l# y3 ]9 p8 y, h% p
瘦肉.....200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |% S0 T0 p0 r( C( z! M& Q
雞蛋.....1隻, K( W: q" ?5 |7 |* p# A
酸子薑.....30克
a e8 g6 _8 L7 M0 X8 H罐頭碎番茄肉.....400克tvb now,tvbnow,bttvb7 n; U% }& O' `9 Y& q
蒜頭.....2瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g& D W' t) W
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瘦肉調味：tvb now,tvbnow,bttvb( R8 Q0 E6 C2 l6 x
生抽.....1茶匙
& I- |% Y' ]8 E" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1茶匙& ]) P! @ J9 u% N9 i" U
粟粉.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% J- m1 M. n# \, G4 `
3 E2 c. ` H5 e; s' _5.39.217.76公仔箱論壇6 W' A3 m* i( A- R6 {5 M# X& O
煮茄汁料：
: ]; O- k4 ~; p: M2 _" _) D: ]4 q4 G生抽.....2茶匙
% T. |" T% n ?, W' J7 r公仔箱論壇糖.....1湯匙
+ ]! M/ w( f6 A2 ]& z( g" htvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....少許: F1 M7 b" e! C" _
水.....250毫升公仔箱論壇9 }: M$ A8 n: }" S1 J# X
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, i- d+ p- l9 t' O4 K) P& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：$ I0 m- Q! U: a( f- p
1.將麵條放入沸水煮約3分鐘至軟身，撈起過冷河後瀝清水份。冬菇浸軟待用。. V, \ U y5 A9 R. B
" @4 K( B0 l5 T& B公仔箱論壇2.將蔬菜洗淨，甘筍去皮切絲，冬菇及酸子薑亦切絲，青刀豆切段，蒜頭拍成蓉。公仔箱論壇0 \; j2 n. _# n! }8 h
# C7 I& L" q; |$ N, @0 |( Y8 X7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.瘦肉切絲調味，用1湯匙油爆蒜蓉起鑊炒至轉色，加1湯匙水續炒至熟盛起。
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4.將雞蛋打勻煎成薄蛋皮後切絲，原鑊放入甘筍及冬菇炒片刻，混入肉絲拌勻盛起。
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5.在鍋中加油2湯匙，放入番茄茸爆炒，加入調味料及水拌勻，蓋好慢火煮5分鐘，再拌入麵條燴3分鐘，最後加入煮好的材料拌勻後上碟即成。- Q( }5 ]2 s" N
s6 t% K, u$ B$ }8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-7-5 02:13 PM
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