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材料：(4人分量)tvb now,tvbnow,bttvb" G1 L; H6 Q9 K0 U0 Q: A
乾麵條.....300克公仔箱論壇3 V) U; e7 y# Z- l9 a( W1 H
冬菇.....6隻7 w' L2 k" V ]* w' s( }! m& Y% O8 H
甘筍.....80克
" N f' f# g4 c) j: x/ [瘦肉.....200克
5 y4 j6 d9 b' p/ h公仔箱論壇雞蛋.....1隻
) G3 E) b/ r+ T }6 s5.39.217.76酸子薑.....30克# y6 k, c) T1 r/ r. e' `# h8 I
罐頭碎番茄肉.....400克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C) e, L% h( Y! S1 ^/ `8 q
蒜頭.....2瓣tvb now,tvbnow,bttvb. @3 l9 {& N f/ o9 B. d
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% y W: k, h1 _公仔箱論壇瘦肉調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y. V( H& O! A D
生抽.....1茶匙0 _" n0 q+ Q# N2 [& b: X7 h
糖.....1茶匙5.39.217.765 R3 C8 P* D( d# a' }
粟粉.....1/2茶匙公仔箱論壇( x$ N! i+ m1 D- v; n2 O0 {
% C H; t1 Z% F# y5 {% |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z$ p. n: Q$ \) B E
煮茄汁料：
5 t+ n" x1 U* U8 i7 w; V8 B; i, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽.....2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k0 ~% n* Z4 s$ y( s7 H
糖.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 y, k8 z) l1 Y
胡椒粉.....少許; U# f3 a$ Y* [! O+ U
水.....250毫升
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/ w& z5 |- L; E5 |/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
& ]! M! W0 O8 d. _" Y5 ]1.將麵條放入沸水煮約3分鐘至軟身，撈起過冷河後瀝清水份。冬菇浸軟待用。tvb now,tvbnow,bttvb, C( V h6 T+ E @& `; Q3 h
: g( w& V8 g# e5 Z2.將蔬菜洗淨，甘筍去皮切絲，冬菇及酸子薑亦切絲，青刀豆切段，蒜頭拍成蓉。公仔箱論壇5 f( P2 x* e P$ S' \+ D0 V
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3.瘦肉切絲調味，用1湯匙油爆蒜蓉起鑊炒至轉色，加1湯匙水續炒至熟盛起。
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" P+ t7 i& S6 s8 g- M公仔箱論壇4.將雞蛋打勻煎成薄蛋皮後切絲，原鑊放入甘筍及冬菇炒片刻，混入肉絲拌勻盛起。
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5.在鍋中加油2湯匙，放入番茄茸爆炒，加入調味料及水拌勻，蓋好慢火煮5分鐘，再拌入麵條燴3分鐘，最後加入煮好的材料拌勻後上碟即成。! v$ n, {( S! Z, k
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發表於 2015-7-5 02:13 PM
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