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材料：(4人分量)) O# V0 Z2 ^6 _- _, p+ ^; w
乾麵條.....300克
- h! D8 [, r1 a4 t8 x% \% A5.39.217.76冬菇.....6隻
$ z& `! y- w' [: r# Y; `甘筍.....80克tvb now,tvbnow,bttvb C& m1 w& k2 S; Q; _$ x3 H+ p
瘦肉.....200克
" s. B" O3 D8 S4 e" g& ~ _7 vtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....1隻
$ `7 o; l. O6 J$ K; o5 ~! Q* q2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸子薑.....30克
0 a& J6 i; n! P! v5.39.217.76罐頭碎番茄肉.....400克
! {! v* d1 A2 K. @5.39.217.76蒜頭.....2瓣公仔箱論壇/ P& {: ]0 ]$ |. b+ {5 A& m
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2 P6 B. J. ]$ G6 |$ Atvb now,tvbnow,bttvb瘦肉調味：
3 W. D. v7 C& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽.....1茶匙8 V6 N' S, X0 i, i9 M K8 n
糖.....1茶匙5 q1 ]: I- ^' f# _% r! ^
粟粉.....1/2茶匙
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煮茄汁料：
, O+ J/ x$ i8 A& t5 D+ W: p5.39.217.76生抽.....2茶匙
2 I! q1 }8 @7 \5 b# D5.39.217.76糖.....1湯匙
1 C: ~8 f: u4 I$ F- K/ E胡椒粉.....少許
( Q9 e" a6 @2 `, r2 U3 n' b* Z5.39.217.76水.....250毫升
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n1 o+ g" B0 i& j; u) I5.39.217.76
5 B2 N7 D8 f/ Y6 u/ K6 R: Itvb now,tvbnow,bttvb做法：
6 b$ q3 H& F# ^/ E; m) V1.將麵條放入沸水煮約3分鐘至軟身，撈起過冷河後瀝清水份。冬菇浸軟待用。
( J! J$ F1 f' z) |7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a, w) V) ~+ B" K5 Y
2.將蔬菜洗淨，甘筍去皮切絲，冬菇及酸子薑亦切絲，青刀豆切段，蒜頭拍成蓉。公仔箱論壇& q9 z+ m O- o4 I' @" r5 v- R
( \6 D' w3 H8 n+ ?. V3.瘦肉切絲調味，用1湯匙油爆蒜蓉起鑊炒至轉色，加1湯匙水續炒至熟盛起。; f, A$ V0 f B [
/ ?3 ?0 u( D7 t k! t+ v4 S$ f) R4.將雞蛋打勻煎成薄蛋皮後切絲，原鑊放入甘筍及冬菇炒片刻，混入肉絲拌勻盛起。
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$ @1 J- ]) t4 L! J5.39.217.765.在鍋中加油2湯匙，放入番茄茸爆炒，加入調味料及水拌勻，蓋好慢火煮5分鐘，再拌入麵條燴3分鐘，最後加入煮好的材料拌勻後上碟即成。
2 ~7 u0 W$ ]! q7 ~5 n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \& J) _; j3 p' B( Y) \- Q
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發表於 2015-7-5 02:13 PM
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