6 \* w8 G6 |# x& K S0 P材料：(4人分量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D, W: N0 S, s$ _* W0 P: p% z6 G
乾麵條.....300克
: }+ |) ?8 \# e) v0 Q0 v3 ^, ^冬菇.....6隻5.39.217.76 C5 ^- T% B) T# E/ X- |! k* s
甘筍.....80克
' o+ I/ g. a9 r+ |tvb now,tvbnow,bttvb瘦肉.....200克
/ T3 `( f* j0 u$ y, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....1隻* Q' v9 ]( }7 Z5 V+ [. f
酸子薑.....30克
# J/ `1 x2 y0 t6 W. ^4 L5.39.217.76罐頭碎番茄肉.....400克, ]0 E$ j: \/ x8 o0 l: S5 i* ]
蒜頭.....2瓣公仔箱論壇3 Z" y9 G& B7 n( {
% v D5 B( m4 L/ G4 D# f公仔箱論壇
' ~9 i' q, A- T' j8 I: {9 ntvb now,tvbnow,bttvb瘦肉調味：! S" ]4 C' v8 Y" L2 C% x( {/ e
生抽.....1茶匙
) A" y8 Y& k0 L2 }. O0 n# ctvb now,tvbnow,bttvb糖.....1茶匙公仔箱論壇9 S0 r: T' F/ j% M) a2 M7 X
粟粉.....1/2茶匙公仔箱論壇3 l9 p! d; b# @2 Z- }* Q
tvb now,tvbnow,bttvb: l9 v. O! R( f( d: k5 S& O! X+ E5 j( j
2 |8 V2 H9 Y- J6 i煮茄汁料：
4 [# M0 C0 j- G; w! qtvb now,tvbnow,bttvb生抽.....2茶匙
V3 b! d+ c3 e: v糖.....1湯匙公仔箱論壇3 L: H! u3 d. C- l$ S6 I z8 R4 i
胡椒粉.....少許$ O) m k. c |# A" T" a* O
水.....250毫升
$ M9 \2 }: q/ a# {; t公仔箱論壇
% R+ ^- _- b' V! @5.39.217.767 Q- j) @& L& T) j0 S0 |% l
做法：tvb now,tvbnow,bttvb3 ?5 y% u1 y5 u c: W
1.將麵條放入沸水煮約3分鐘至軟身，撈起過冷河後瀝清水份。冬菇浸軟待用。1 B' u' [) Z* h" \2 T' ~& g
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2.將蔬菜洗淨，甘筍去皮切絲，冬菇及酸子薑亦切絲，青刀豆切段，蒜頭拍成蓉。
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3.瘦肉切絲調味，用1湯匙油爆蒜蓉起鑊炒至轉色，加1湯匙水續炒至熟盛起。
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, Y2 s6 J- a! o* c公仔箱論壇4.將雞蛋打勻煎成薄蛋皮後切絲，原鑊放入甘筍及冬菇炒片刻，混入肉絲拌勻盛起。
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. {9 T+ T0 j6 L4 k; ]3 V+ u公仔箱論壇5.在鍋中加油2湯匙，放入番茄茸爆炒，加入調味料及水拌勻，蓋好慢火煮5分鐘，再拌入麵條燴3分鐘，最後加入煮好的材料拌勻後上碟即成。5.39.217.76! t; C" e" Z; V |! T
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發表於 2015-7-5 02:13 PM
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