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- r2 [; p; {4 W0 O7 K% a公仔箱論壇白黴芝士(white mould cheese，如Brie或Camembert).....一個5.39.217.763 {+ L) N$ z2 @/ Y/ r
黑松露醬(La Rustichella Black Truffle Pate).....半小瓶
$ W; N+ ^) l- @6 @, c公仔箱論壇細香蔥(即蝦夷蔥 chives).....適量- U; n; s4 b- h' p, N
薄脆餅乾(Carr’s Table Water Biscuits).....適量
3 h0 O5 _1 Y& R. ]3 }- @4 U( q3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包.....適量
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( a. e( {' {: _8 R$ {5 p3 Z公仔箱論壇: Y, o$ y1 I% L+ f9 P: r# h t( f
做法：tvb now,tvbnow,bttvb1 u; ^) b3 S$ v
1.一刀將白黴芝士頂部外皮切去。) M4 a2 `& p7 C( ~
! N& f# x2 Y7 I7 e- | v* X2.塗上適量的黑松露醬，輕輕以外皮蓋好，密封，放入雪櫃冷藏一晚，讓味道融合。
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3.將細香蔥剪碎。臨吃前將芝士置室溫半小時，移去頂部外皮，灑上細香蔥，配餅乾、麵包、紅酒或中度酒體的白酒享用。5.39.217.76! u$ r' G8 ^$ B: ~ J* x
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Tips公仔箱論壇; ]3 a8 H5 J7 g4 F
白黴芝士種類繁多，只要不是過度熟成，味道溫和、口感軟滑細緻，適合剛學習食用芝士的朋友。
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加入黑松露，令原本柔和的芝士變得刺激濃郁，配搭好酒，又是另一番境界。tvb now,tvbnow,bttvb& X, c; [$ J% W, T5 S6 U; a) [
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發表於 2015-7-5 02:12 PM
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