9 V/ E' ] S9 o. J1 q材料：公仔箱論壇7 q+ ?9 d, U2 @7 q6 X: L- [
白黴芝士(white mould cheese，如Brie或Camembert).....一個
" z4 l! U/ V6 X: r3 T$ G黑松露醬(La Rustichella Black Truffle Pate).....半小瓶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f' M$ Q+ _, H* h: U
細香蔥(即蝦夷蔥 chives).....適量
1 R- E! O4 l' C公仔箱論壇薄脆餅乾(Carr’s Table Water Biscuits).....適量
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做法：$ @0 ]& f- L1 T3 c
1.一刀將白黴芝士頂部外皮切去。
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2.塗上適量的黑松露醬，輕輕以外皮蓋好，密封，放入雪櫃冷藏一晚，讓味道融合。5.39.217.76) p: ]# S& F- C! a
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3.將細香蔥剪碎。臨吃前將芝士置室溫半小時，移去頂部外皮，灑上細香蔥，配餅乾、麵包、紅酒或中度酒體的白酒享用。% z) _5 ~( f( m' |; u8 e& ]% q; b
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Tips
3 l, f/ j" {: ^% v. h4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白黴芝士種類繁多，只要不是過度熟成，味道溫和、口感軟滑細緻，適合剛學習食用芝士的朋友。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b% ]! H4 G( r6 [
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加入黑松露，令原本柔和的芝士變得刺激濃郁，配搭好酒，又是另一番境界。
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發表於 2015-7-5 02:12 PM
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