, x: Z# N- {: T+ R8 j$ m/ n材料：' P3 H" o& ~& E P- U! U
白黴芝士(white mould cheese，如Brie或Camembert).....一個; J+ a- h* U' W! i+ R
黑松露醬(La Rustichella Black Truffle Pate).....半小瓶
, T5 L1 T& J: H; ]& T8 {$ r: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細香蔥(即蝦夷蔥 chives).....適量+ C' x' t- U' z
薄脆餅乾(Carr’s Table Water Biscuits).....適量5.39.217.76# B; H' ~7 Q! L$ E! u6 J, c9 O
麵包.....適量
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0 [3 Y6 D2 {" W; }5.39.217.765.39.217.760 P; j ?; \; ^! p c/ Z
做法：公仔箱論壇( K6 C8 \* d& X- Z$ A
1.一刀將白黴芝士頂部外皮切去。
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4 n1 P5 R1 X0 r' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.塗上適量的黑松露醬，輕輕以外皮蓋好，密封，放入雪櫃冷藏一晚，讓味道融合。$ x% B B5 U( g' ]: k+ R5 F! }! t
5.39.217.76' J3 t8 ?5 y5 x
3.將細香蔥剪碎。臨吃前將芝士置室溫半小時，移去頂部外皮，灑上細香蔥，配餅乾、麵包、紅酒或中度酒體的白酒享用。tvb now,tvbnow,bttvb6 S# Y( p8 p( A- p7 q/ l& r ?0 A2 {; e
5 Z1 a" ?! E" y: L* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips* \1 A2 I, G- p. C
白黴芝士種類繁多，只要不是過度熟成，味道溫和、口感軟滑細緻，適合剛學習食用芝士的朋友。# t. o i1 q% q9 p6 a5 k+ `
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加入黑松露，令原本柔和的芝士變得刺激濃郁，配搭好酒，又是另一番境界。/ W5 I6 [3 X: l) B* L
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發表於 2015-7-5 02:12 PM
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