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材料：
4 D/ a* g; @9 h8 A: w白黴芝士(white mould cheese，如Brie或Camembert).....一個6 l1 ?. J7 T2 f- H `3 ?9 Y
黑松露醬(La Rustichella Black Truffle Pate).....半小瓶
6 j4 n3 |: E: g MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細香蔥(即蝦夷蔥 chives).....適量
! |2 K6 u' p& Z. g5.39.217.76薄脆餅乾(Carr’s Table Water Biscuits).....適量
$ E7 Z6 i! H$ Z. ]tvb now,tvbnow,bttvb麵包.....適量
! w( f1 w6 o! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q! t2 P/ N) G- [1 `( @
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做法：
% W3 e5 A/ @* l( z9 J; h公仔箱論壇1.一刀將白黴芝士頂部外皮切去。, { ] Q7 `! l5 d2 N1 w" x
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2.塗上適量的黑松露醬，輕輕以外皮蓋好，密封，放入雪櫃冷藏一晚，讓味道融合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s3 `8 S7 V, q. H3 v7 l+ W$ g
( i, W1 }# d( O/ |: b4 x5 }3.將細香蔥剪碎。臨吃前將芝士置室溫半小時，移去頂部外皮，灑上細香蔥，配餅乾、麵包、紅酒或中度酒體的白酒享用。1 r& w9 l8 R1 L0 B6 R+ B9 m
1 B3 U" O" ]% {- |; k5.39.217.76Tips
# L6 @1 ]. V7 ?! p公仔箱論壇白黴芝士種類繁多，只要不是過度熟成，味道溫和、口感軟滑細緻，適合剛學習食用芝士的朋友。tvb now,tvbnow,bttvb4 W V" N9 g, Q) F+ z
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加入黑松露，令原本柔和的芝士變得刺激濃郁，配搭好酒，又是另一番境界。tvb now,tvbnow,bttvb8 y9 @" B2 I! l8 z
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發表於 2015-7-5 02:12 PM
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