5.39.217.763 f6 d$ w" d1 g- e6 @- t
材料：
8 s1 m" y" o: P2 f) Z/ R白蘿蔔.....1個 (約800 克)
+ b' a \8 ?4 s9 }* o& V- w: M3 e3 i粗鹽.....1湯匙 w1 i, y. O p% J
- D1 @$ ~- P4 V# F3 x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L6 e1 f, ~/ {0 s: K" _) z, [
(拌勻)醬料：公仔箱論壇2 Z B: s; N1 c) h* i" ]
淡味醬油.....100毫升tvb now,tvbnow,bttvb# R( ]6 V1 h$ y$ }- p
砂糖.....40克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `+ k5 j4 x/ s
白醋.....40毫升5.39.217.76; s( g1 R7 P- f6 [# _+ a* o, [
辣椒油.....40毫升5.39.217.763 o# O) [( F8 O H& g
( N: R: n, i/ I3 d. R& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i" P2 n T G$ P
做法：
8 b* ]6 i7 U3 t0 \/ Z" O6 y1 h1.蘿蔔洗淨抹乾，切成約1cm粗的方形長條。
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2.放盆中下粗鹽拌勻醃1小時，待蘿蔔軟身再搓一下，令其釋出汁液。公仔箱論壇; r; C* `- S! x0 F g
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3/4.置筲箕中，上放潔凈毛巾，取重物把蘿蔔壓實，下方放一盆，擱在通風位置一晚待其脫水。
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5.翌日把蘿蔔條放烤箱內，撥平，以攝氏60度烘3小時至乾身。3 @1 Y2 \: b4 w x+ L9 U
' O, C7 q- _3 i* {* n$ c% |公仔箱論壇6.待蘿蔔攤涼後，放潔淨盛器內，傾入醬料，以能完全淹蓋蘿蔔為準，放入雪櫃存放。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v& e, ?/ L; ^5 `/ J
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發表於 2015-7-5 02:12 PM
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