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材料：
0 y2 g( z5 J& E8 `; }白蘿蔔.....1個 (約800 克)
7 g( g, N* T, \; ]1 s& ~( S3 Z粗鹽.....1湯匙
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) ?8 X5 ]2 @) c8 w7 u1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- v5 {* K: o6 N0 V4 d( t( k(拌勻)醬料：
9 F# O( y- ?9 O( U0 a: D8 v3 P公仔箱論壇淡味醬油.....100毫升5.39.217.76$ N' [( j; H/ u1 U/ U! F4 z
砂糖.....40克
$ ]: L. u( D9 @( y2 H2 v白醋.....40毫升
0 M6 x. ^, @: Q, O( B! F0 _tvb now,tvbnow,bttvb辣椒油.....40毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u6 M) g- c5 g5 f! b, o2 _
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做法：
0 U) O: Y: j. T" `7 n公仔箱論壇1.蘿蔔洗淨抹乾，切成約1cm粗的方形長條。
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2.放盆中下粗鹽拌勻醃1小時，待蘿蔔軟身再搓一下，令其釋出汁液。
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: P. a! M! r5 G: c/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3/4.置筲箕中，上放潔凈毛巾，取重物把蘿蔔壓實，下方放一盆，擱在通風位置一晚待其脫水。. J1 g! W$ c4 K6 d: I0 x) V
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5.翌日把蘿蔔條放烤箱內，撥平，以攝氏60度烘3小時至乾身。
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6.待蘿蔔攤涼後，放潔淨盛器內，傾入醬料，以能完全淹蓋蘿蔔為準，放入雪櫃存放。5.39.217.76) [, S" d. X/ N% }0 F! V9 t
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發表於 2015-7-5 02:12 PM
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