" |1 |) ~5 o4 ^. C材料：
1 c) \1 H2 I7 Y. ^0 q白蘿蔔.....1個 (約800 克)
* j" D& d6 Y o$ X粗鹽.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F/ d+ O- `0 s! d! p
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(拌勻)醬料：
& L: E! s+ O- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡味醬油.....100毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g' v( q! A& }5 L% ^( k) D% D
砂糖.....40克
8 T+ d8 p& L8 N- J# u白醋.....40毫升
2 [4 @8 e1 q( z, O9 Q7 S$ c5 \辣椒油.....40毫升
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9 p/ P( z! k. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb8 S% |7 C F! L
1.蘿蔔洗淨抹乾，切成約1cm粗的方形長條。
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2.放盆中下粗鹽拌勻醃1小時，待蘿蔔軟身再搓一下，令其釋出汁液。
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9 {) s0 u) c$ l9 D" }' P. ~3/4.置筲箕中，上放潔凈毛巾，取重物把蘿蔔壓實，下方放一盆，擱在通風位置一晚待其脫水。
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5.翌日把蘿蔔條放烤箱內，撥平，以攝氏60度烘3小時至乾身。
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6.待蘿蔔攤涼後，放潔淨盛器內，傾入醬料，以能完全淹蓋蘿蔔為準，放入雪櫃存放。tvb now,tvbnow,bttvb; a/ X/ M# b$ A
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發表於 2015-7-5 02:12 PM
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