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材料tvb now,tvbnow,bttvb3 Y. w% R$ W# z7 ]
豬小排.....400公克
6 e% K/ P5 q9 `+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針.....30公克5.39.217.76: J! b, Q; n4 O+ ?9 L6 z
薑末.....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r/ s% m% @% `# J8 c7 e
紅辣椒片.....20公克5.39.217.76# J/ c7 P# z; g4 X* D& m
公仔箱論壇& ]8 n7 {6 g1 n/ h2 n# f: \
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調味料
8 g# a3 I/ d! D) D+ V4 z2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/2茶匙
1 f" i! H1 m$ [1 |9 |% K細糖.....1大匙
% z/ z" D7 W/ ~- i1 F2 O5.39.217.76米酒.....2大匙
, \" F8 `0 e& [. R5 a水.....800CC
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作法
# i, l [) ?! N. t5 Atvb now,tvbnow,bttvb1.先將金針泡水約10分鐘還原，再撈起瀝乾；豬小排放入滾水中汆燙去血水後洗淨，瀝乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 u- c( Q& ^1 ]
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2.熱一鍋，加入少許油（材料外），以小火爆香薑末及紅辣椒片，加入豬小排及米酒，以中火炒約1分鐘後再加入金針及水。5.39.217.76 ^' j/ T% U8 g# `7 S6 n2 b
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3.作法2煮滾後蓋上鍋蓋，以小火續煮約40分鐘，加入鹽及細糖調味，再翻炒至湯汁收乾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o: Y! c' Q! e2 b# V2 `6 T M
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發表於 2015-7-3 06:32 AM
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