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2 t' r( Z% c6 Q8 I$ y6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
' P! z8 K; x' k* i* _tvb now,tvbnow,bttvb豬小排.....400公克公仔箱論壇' D" P% d! ^8 O5 y
金針.....30公克
Y* Q+ Y3 k# W) Q, z$ l; z% o- ~薑末.....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r+ n- b. b% t
紅辣椒片.....20公克
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' d" a9 d0 D" S) Z5 b" x* ]公仔箱論壇調味料7 I+ Y; ^! @9 A- V; ?
鹽.....1/2茶匙
" l& l5 y; e0 L: W; p8 k* btvb now,tvbnow,bttvb細糖.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb* k( X" U9 q% l1 Y" b+ U
米酒.....2大匙
7 W1 j- _; A8 n% K% Q水.....800CC公仔箱論壇2 S4 p7 ~) h# B% w7 g, N' e( D: S. w
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作法公仔箱論壇! K5 {% `& K/ \$ b0 C# j9 ~
1.先將金針泡水約10分鐘還原，再撈起瀝乾；豬小排放入滾水中汆燙去血水後洗淨，瀝乾水份備用。
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/ H. d f' b. m3 W. n# v4 q7 J7 m公仔箱論壇2.熱一鍋，加入少許油（材料外），以小火爆香薑末及紅辣椒片，加入豬小排及米酒，以中火炒約1分鐘後再加入金針及水。
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3.作法2煮滾後蓋上鍋蓋，以小火續煮約40分鐘，加入鹽及細糖調味，再翻炒至湯汁收乾即可。
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發表於 2015-7-3 06:32 AM
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