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材料tvb now,tvbnow,bttvb1 ]1 f/ S! N: I% ^' t+ z' ?4 z
豬小排.....400公克# m& {* n) f( J$ i
金針.....30公克
: j% l! L! {/ \8 P3 i5 B薑末.....30公克3 {2 N! |" s5 m% K
紅辣椒片.....20公克
, K, T: ^; I! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J) t% C: P# J# N+ X! Y v. m
tvb now,tvbnow,bttvb1 q M* Z" V3 |7 i4 I- j% E; t, S9 y
調味料0 @' \8 x$ c/ w; o" t# k. f
鹽.....1/2茶匙
: k, r. P* p7 H7 Y9 N- V細糖.....1大匙
( Z3 f4 [# w+ I( W3 J3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....2大匙
7 i' s6 I1 h' x- M! e+ ktvb now,tvbnow,bttvb水.....800CC公仔箱論壇7 c2 O" g0 U& K# X
5.39.217.76. o+ E: @' |3 _! b& ]
* F$ n7 w0 H/ @8 ~* r作法
4 D' y9 l. O: v& k5.39.217.761.先將金針泡水約10分鐘還原，再撈起瀝乾；豬小排放入滾水中汆燙去血水後洗淨，瀝乾水份備用。* t, a' p2 e$ W# y& J
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2.熱一鍋，加入少許油（材料外），以小火爆香薑末及紅辣椒片，加入豬小排及米酒，以中火炒約1分鐘後再加入金針及水。
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9 a% G4 Y5 _5 ]) Etvb now,tvbnow,bttvb3.作法2煮滾後蓋上鍋蓋，以小火續煮約40分鐘，加入鹽及細糖調味，再翻炒至湯汁收乾即可。公仔箱論壇1 Y& ]7 O' b( Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l* r6 i8 {; V6 K. a# _
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發表於 2015-7-3 06:32 AM
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