5.39.217.769 c* @7 B7 W4 \: G# b
2 g" m. H. z- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" s& \* [7 t) l2 A7 x
8 `9 k0 P* ?3 i0 Z: y
材料
8 n( i. L1 e- X. K; P公仔箱論壇豬小排.....400公克4 f& m9 K( x1 b
金針.....30公克3 Z/ L& ~9 d# J4 O. {: I
薑末.....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H0 ^, M" R& K- }% q4 ?
紅辣椒片.....20公克
; k+ m: G3 x4 r# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( t# I' R1 c* ?2 T
* l, {; i4 j1 L' D2 q
調味料
; \0 }0 I m" ?/ ^* G2 \1 q6 b鹽.....1/2茶匙) J0 z- v- t- }: S1 c" r% f
細糖.....1大匙
( [3 L) Z' n4 Y% {' s公仔箱論壇米酒.....2大匙
" E' X; g& z1 _& F, H; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....800CC
4 S4 s7 O- l. K+ e+ s( h, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W( `; j: ?) B3 l q8 ^& k1 W8 Z
) Y# x/ O0 L' w( ^- q5.39.217.76作法公仔箱論壇% F' p8 n/ q5 x3 y; S% t" J' Q
1.先將金針泡水約10分鐘還原，再撈起瀝乾；豬小排放入滾水中汆燙去血水後洗淨，瀝乾水份備用。
# _ s* N( B; `3 k) W3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 m4 t6 ^3 {) N, F+ [ D* X
2.熱一鍋，加入少許油（材料外），以小火爆香薑末及紅辣椒片，加入豬小排及米酒，以中火炒約1分鐘後再加入金針及水。
7 W/ V% S: R0 Xtvb now,tvbnow,bttvb
+ H" {* a. D3 V9 itvb now,tvbnow,bttvb3.作法2煮滾後蓋上鍋蓋，以小火續煮約40分鐘，加入鹽及細糖調味，再翻炒至湯汁收乾即可。' U2 d' j9 L. f: |; G# h
5.39.217.76& d5 x. M0 s! P
|
發表於 2015-7-3 06:32 AM
| 