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材料
. f$ D* o+ {6 v v/ A) L. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬小排.....400公克公仔箱論壇' [( B' ^% X- c. f- ~7 S; [# o7 O+ X
金針.....30公克5.39.217.767 C( _( `6 L6 ~- ?- ?) z% g
薑末.....30公克
. s& c, v6 o3 ^3 \, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒片.....20公克5.39.217.760 O3 ^" z' w, _* o6 o9 ^
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _ h* a0 S! R& ^! ^" ?
調味料公仔箱論壇; l5 l, O1 {2 N G. B- a
鹽.....1/2茶匙- ]$ \' O3 z1 m9 [8 G
細糖.....1大匙
1 z3 [; u" u7 E7 H2 }/ @7 z- j( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 K! L7 {/ L! X( f) Q
水.....800CC5.39.217.76: K% e/ S" Y! k" u1 ?6 Y' k
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4 ]# N, c( G4 N/ V$ ?作法tvb now,tvbnow,bttvb7 Q' w6 S0 [/ g
1.先將金針泡水約10分鐘還原，再撈起瀝乾；豬小排放入滾水中汆燙去血水後洗淨，瀝乾水份備用。公仔箱論壇# O: g9 f5 O4 e7 I$ j3 D
5 o: _" p! T3 q8 E" @. D! Y0 i+ @5.39.217.762.熱一鍋，加入少許油（材料外），以小火爆香薑末及紅辣椒片，加入豬小排及米酒，以中火炒約1分鐘後再加入金針及水。3 r. u/ q' M; |4 d6 _6 K
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3.作法2煮滾後蓋上鍋蓋，以小火續煮約40分鐘，加入鹽及細糖調味，再翻炒至湯汁收乾即可。1 \+ O- S8 }/ i+ v
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發表於 2015-7-3 06:32 AM
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