! Y; w( Z. z- M材料:
! J4 w) W0 G) `! B公仔箱論壇竹笙10至15條（浸透）、薑1片、鮮冬菇8隻、雞髀菇1個（切片）、本菇1盒、蒜2粒（略拍）、生菜150克（焯熟）
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) R0 g, A( a6 u- |. M* c( ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, ?( Q1 k8 }7 l8 D$ C
調味芡汁材料：
5 q1 U, P2 C2 Z/ X公仔箱論壇乾蔥1粒（略拍）、清水1杯、蠔油2湯匙、生抽半湯匙、糖1茶匙、生粉1湯匙公仔箱論壇$ o. f5 G* Q9 ^ `
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/ A3 ~4 V/ x- k& e j: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K3 l: g+ G( \5 |- {
1.竹笙浸透修剪成4厘米段。燒滾1/4鑊水，加入薑，下竹笙汆水，取出沖淨隔乾。9 T9 c: X9 g2 i4 J
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2.鮮菇分別修剪好，焯熟生菜置深碟內。tvb now,tvbnow,bttvb: W1 ? r* ^- `, L j) n
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3.燒2湯匙油，加入蒜，煸炒鮮冬菇、雞髀菇、本菇，再加入竹笙兜炒，取出備用。
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+ N" L e Z0 E, \0 J5 \) Q4.再燒1湯匙油爆香乾蔥，灒1湯匙黃酒，加入除生粉外的芡汁材料煮滾。煮片刻至味濃，放入鮮冬菇、雞髀菇、本菇、竹笙燜燴片刻。拌入適量生粉水埋芡。淋在生菜上即成。
# L( }* [0 Q! T' I* S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F* \9 S4 F. j) `: N& f
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發表於 2015-7-3 06:31 AM
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