材料：公仔箱論壇: f4 E# U( \2 g* o2 j0 G
蓮藕100公克、白果50公克、馬蹄（荸□）6粒、西芹150公克、紅蘿蔔60公克、甜豆50公克、乾香菇（泡軟）10朵、素干貝及素甜不辣各150公克。公仔箱論壇9 u4 s( F- [8 G8 G, w) H# t
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調味料：5.39.217.764 t' _! }, D& y9 Q/ q" e6 `
A--薑絲1大匙（15公克）。
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B--素沙茶醬1大匙（15公克）、酒1大匙（15公克）、鹽1/3茶匙、糖少許、水80c.c.、麻油適量。公仔箱論壇* e( y4 L( _1 L8 F7 \
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C--太白粉水約2大匙（30公克）。5.39.217.76$ u) g2 g- ~$ r9 p, J% h+ ]
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4 T% j' X# M4 stvb now,tvbnow,bttvb作法：
- x0 r# x" t$ ^$ `* m8 E: V4 }# W1.蓮藕去皮切片再修飾後泡白醋水（避免變褐色），馬蹄切片、西芹切斜片、紅蘿蔔切片、甜豆掐頭尾、香菇泡軟，備用。素干貝及素甜不辣切片，備用。
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' H* _7 }0 J+ w1 U" ?( \# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將甜豆及西芹放入滾水川燙約4至5秒撈起、泡冰水備用，再將素料及其它材料分別放入滾水川燙備用。公仔箱論壇# I$ q& G" @8 w
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3.熱鍋入油炒香A料薑絲後將薑絲鏟走不用，放入香菇、蓮藕、素干貝及素甜不辣拌炒至香味出來，再加入B料拌炒1分鐘，最後用C料太白粉水芶芡，熄火即可。
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6 M2 a( Z8 L" |5 W9 [( d& v5.39.217.76說明：# z% u8 g' }8 \" J" Q9 e3 o5 @
香菇含抗癌的物質，可以提高機體抑制癌症腫瘤的能力，雖然不能代替抗癌的物質，卻是能輔助治療的保養好食材。而經陽光曝曬的乾香菇，可增加維生素D含量，幫助鈣質吸收。此外，香菇含有20多種人體無法自行合成的必需胺基酸，且有含量豐富的B群可促進胺基酸重新組合，幫助人體機能正常運作。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C9 w0 P6 k/ ?' W; t" ^
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發表於 2015-7-2 04:58 PM
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