材料：6 M+ p! z- J _$ f- l% F
蓮藕100公克、白果50公克、馬蹄（荸□）6粒、西芹150公克、紅蘿蔔60公克、甜豆50公克、乾香菇（泡軟）10朵、素干貝及素甜不辣各150公克。
) i8 Z0 z/ T4 {& Y4 S e. R
2 I# j. X. A4 e* M( T7 x+ C; [/ E. b& u6 y2 T
調味料：
5 W' U. z: Q* r) M3 K4 Atvb now,tvbnow,bttvbA--薑絲1大匙（15公克）。
+ i) p; f& ?2 u4 X3 y, H- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" p; z2 `+ d/ r3 `/ r# Etvb now,tvbnow,bttvbB--素沙茶醬1大匙（15公克）、酒1大匙（15公克）、鹽1/3茶匙、糖少許、水80c.c.、麻油適量。5.39.217.768 b" G+ `4 H# ^! o$ u1 N
v# p/ t, m) k: W
C--太白粉水約2大匙（30公克）。tvb now,tvbnow,bttvb- i. t" z* T$ U7 ?% I
, N1 H- R' H: B: X$ c' }
; G. {- T7 Q% b) [& j; m( |( V2 c. ?5.39.217.76作法：
% }8 R: Q0 \# b/ N' D) k: I1.蓮藕去皮切片再修飾後泡白醋水（避免變褐色），馬蹄切片、西芹切斜片、紅蘿蔔切片、甜豆掐頭尾、香菇泡軟，備用。素干貝及素甜不辣切片，備用。
& m. x- I( E H& e7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- ~2 s, w3 F9 y" \4 m: a公仔箱論壇2.將甜豆及西芹放入滾水川燙約4至5秒撈起、泡冰水備用，再將素料及其它材料分別放入滾水川燙備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 J4 m# ~- m# Z# c9 v# }( Q& `1 D
% `4 I8 e# y) M g' K3.熱鍋入油炒香A料薑絲後將薑絲鏟走不用，放入香菇、蓮藕、素干貝及素甜不辣拌炒至香味出來，再加入B料拌炒1分鐘，最後用C料太白粉水芶芡，熄火即可。: V l8 `, ]! R' Q
9 x$ c- u$ @+ p8 B/ ]$ I5 \tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76' m7 {& ?+ q' |! l
2 d; I/ I; \+ f) u& W公仔箱論壇說明：0 N$ V4 {* M2 |
香菇含抗癌的物質，可以提高機體抑制癌症腫瘤的能力，雖然不能代替抗癌的物質，卻是能輔助治療的保養好食材。而經陽光曝曬的乾香菇，可增加維生素D含量，幫助鈣質吸收。此外，香菇含有20多種人體無法自行合成的必需胺基酸，且有含量豐富的B群可促進胺基酸重新組合，幫助人體機能正常運作。
6 u+ @- Y" R, T! w( X w" f o |
發表於 2015-7-2 04:58 PM
| 