材料：
1 S0 h4 P7 e! V蓮藕100公克、白果50公克、馬蹄（荸□）6粒、西芹150公克、紅蘿蔔60公克、甜豆50公克、乾香菇（泡軟）10朵、素干貝及素甜不辣各150公克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x+ q( H& `: u0 ?* i
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0 R7 n" F3 i6 O$ \5.39.217.76調味料：
. @1 L& ?7 [/ b) N+ k! A+ z3 N公仔箱論壇A--薑絲1大匙（15公克）。公仔箱論壇. {( \1 T" B: k. w8 j& K3 f4 v
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B--素沙茶醬1大匙（15公克）、酒1大匙（15公克）、鹽1/3茶匙、糖少許、水80c.c.、麻油適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p: d" u7 W( T% f* Z" Q3 |( ]/ j
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C--太白粉水約2大匙（30公克）。公仔箱論壇. a6 E$ x& V. d" g+ ^# S
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& y( ]0 n' M/ Y& q8 x; c' O作法：tvb now,tvbnow,bttvb: _; u' j8 t3 M4 x4 E* g d
1.蓮藕去皮切片再修飾後泡白醋水（避免變褐色），馬蹄切片、西芹切斜片、紅蘿蔔切片、甜豆掐頭尾、香菇泡軟，備用。素干貝及素甜不辣切片，備用。
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8 ]* B8 m4 v, s& O5.39.217.762.將甜豆及西芹放入滾水川燙約4至5秒撈起、泡冰水備用，再將素料及其它材料分別放入滾水川燙備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E; s" T0 X' }
1 l. z) x. A' N" f- m3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋入油炒香A料薑絲後將薑絲鏟走不用，放入香菇、蓮藕、素干貝及素甜不辣拌炒至香味出來，再加入B料拌炒1分鐘，最後用C料太白粉水芶芡，熄火即可。
; k) X# b* O) }9 c& |9 E5 R( L' t ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J4 L. K7 a; @) `7 E4 R
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說明：( V# p: j: n! z9 J, g! x
香菇含抗癌的物質，可以提高機體抑制癌症腫瘤的能力，雖然不能代替抗癌的物質，卻是能輔助治療的保養好食材。而經陽光曝曬的乾香菇，可增加維生素D含量，幫助鈣質吸收。此外，香菇含有20多種人體無法自行合成的必需胺基酸，且有含量豐富的B群可促進胺基酸重新組合，幫助人體機能正常運作。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x/ D3 x$ g d' h& f0 D
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發表於 2015-7-2 04:58 PM
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