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免治豬肉6安士、三色西椒1量杯半(切角)、溫室南瓜2量杯(去皮、去籽)、木耳2/3量杯(浸軟、切絲)、蒜蓉1湯匙、薑蓉1茶匙、上湯半量杯tvb now,tvbnow,bttvb) G" t- l! v8 l8 p0 d
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; S3 M2 i, e$ E2 M; O5.39.217.76調味: 5.39.217.76$ B2 g( N; ~$ u3 _5 ^
叻沙醬2湯匙、椰漿半量杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙 5.39.217.76 k; @0 p& a( i. M1 k) e
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: P7 Q$ g/ q- ?8 v醃料(免治豬肉)：
. ^* X" p( `; N, c, q+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2茶匙、生粉1茶匙、生油2茶匙、麻油及胡椒粉少許5.39.217.76$ D& b1 B6 \& y( e4 n, e6 o5 e
; t' q0 y4 g: ?: o1 g8 @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l+ ~4 X, J4 d! P$ R
做法: 5.39.217.76" p- x/ C6 ^, @1 d* J- W- J
1.南瓜切厚片，下乾鑊烘炒一會，加少許油以慢火煎至轉色，取出備用。
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0 c$ o# Q1 w' l8 X; K公仔箱論壇2.三色西椒下乾鑊烘炒一會，加少許生油及清水炒至軟身，取出備用。
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* Q/ u( h9 U' C7 j6 j$ H% T3.蒜蓉、薑蓉、木耳及免治豬肉下鑊炒合，加入叻沙醬炒一會兒，加入椰漿、上湯、魚露及砂糖煮滾。0 s0 w& G& I4 B
- @/ ^+ J% C" f0 {1 b6 c0 k4.放回西椒及南瓜煮至軟身，用少許生粉埋芡即成。公仔箱論壇( @ h: z( e% P' E/ d
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發表於 2015-7-2 06:48 AM
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