[中式食譜] 叻沙醬彩椒肉碎南瓜

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材料:     
  U9 A" T8 N2 z8 R% _; Z  |, v6 T3 wtvb now,tvbnow,bttvb免治豬肉6安士、三色西椒1量杯半(切角)、溫室南瓜2量杯(去皮、去籽)、木耳2/3量杯(浸軟、切絲)、蒜蓉1湯匙、薑蓉1茶匙、上湯半量杯tvb now,tvbnow,bttvb* y  g0 f- y% B( N7 g" \
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  b/ s; X6 S3 Ftvb now,tvbnow,bttvb調味:     
. I$ O" o9 I9 ?  Y- M+ mtvb now,tvbnow,bttvb叻沙醬2湯匙、椰漿半量杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙 1 G" B* R, |& p

  c! Y, q5 z8 {8 A7 k; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O, t/ G$ j" F, J$ U- K$ p
醃料(免治豬肉)：
' C- h2 ]* U2 ]: K- |) Z$ A5.39.217.76生抽2茶匙、生粉1茶匙、生油2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb2 C4 a( O5 F7 }" `0 h' h
1.南瓜切厚片，下乾鑊烘炒一會，加少許油以慢火煎至轉色，取出備用。9 F- X- |: W- N
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2.三色西椒下乾鑊烘炒一會，加少許生油及清水炒至軟身，取出備用。
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0 F) k6 E4 d' Y& O6 }% V3 g& Xtvb now,tvbnow,bttvb3.蒜蓉、薑蓉、木耳及免治豬肉下鑊炒合，加入叻沙醬炒一會兒，加入椰漿、上湯、魚露及砂糖煮滾。
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( Q  x3 K+ x! C4.放回西椒及南瓜煮至軟身，用少許生粉埋芡即成。公仔箱論壇; ]/ @6 @& c; o5 V

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