D2 J/ C7 `- Z- B1 V" ?. U: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: tvb now,tvbnow,bttvb5 b1 t7 e* n7 X! C* [. E
冬瓜(去皮、去籽)、急凍魚肚6安士(切粒)、急凍蝦仁3安士、急凍魚柳3安士、鮮魷4安士、上湯半量杯、薑片2片、蔥花2湯匙、蛋白1隻(拂勻)tvb now,tvbnow,bttvb w7 U+ Y6 G$ x! H1 z
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) R5 A& n: T( ptvb now,tvbnow,bttvb調味:
+ O2 b! {5 r. G; l7 ^$ ^7 G- \5.39.217.76魚露2茶匙、生粉水適量" z3 t, c$ {5 m; q, Z% p; Q& T) e& u
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, v$ d6 k, ^/ m% _1 p做法:
; w/ i2 D: G% K. ~/ Z公仔箱論壇1. 冬瓜切粒，加入雞湯及薑片拌勻，蒸至充分軟身。其後，除去薑片，冬瓜料取出壓成蓉備用。tvb now,tvbnow,bttvb! Y' X/ Q% q e: h7 X& r) z! i6 |
8 d' x/ ]- c i @2 e3 d/ d公仔箱論壇2. 冬瓜蓉料放入鑊中煮滾，加入魚肚煮3分鐘，再加入蝦仁及魚柳煮至僅熟。
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3. 加入鮮魷煮至僅熟，並注入魚露及生粉水埋薄芡。
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4. 最後加入蛋白煮至僅熟，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-7-2 06:47 AM
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