[中式食譜] 魚肚冬蓉燴三鮮

nt1972

tvb now,tvbnow,bttvb$ D2 @/ \) l6 d: ?( _# a! ?; Q) t
材料:     
4 c8 y& }2 P1 d冬瓜(去皮、去籽)、急凍魚肚6安士(切粒)、急凍蝦仁3安士、急凍魚柳3安士、鮮魷4安士、上湯半量杯、薑片2片、蔥花2湯匙、蛋白1隻(拂勻)8 ?5 m4 d2 L( Y$ I

7 X* p9 p1 V+ x& R- P9 B* `* btvb now,tvbnow,bttvb# y4 Q' h( x* r8 k* y+ ^( w3 V. Q
調味:     . o" c# F9 F1 [+ A  [
魚露2茶匙、生粉水適量公仔箱論壇) N3 |: W. B7 W) |# V

% |5 H2 K& g* T- m$ P5 `$ m公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 u+ K9 y- K& b4 Q+ \$ u
做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P5 ?. {) ?" A* d
1. 冬瓜切粒，加入雞湯及薑片拌勻，蒸至充分軟身。其後，除去薑片，冬瓜料取出壓成蓉備用。
( `/ P% |/ W# I% Ntvb now,tvbnow,bttvb/ A. \/ x/ @  M8 s7 f, i
2. 冬瓜蓉料放入鑊中煮滾，加入魚肚煮3分鐘，再加入蝦仁及魚柳煮至僅熟。
+ K) E  t" a' K9 Y
3 i8 B0 f3 \2 v8 ]# r  b公仔箱論壇3. 加入鮮魷煮至僅熟，並注入魚露及生粉水埋薄芡。
- h/ x* d4 a: G2 A  Otvb now,tvbnow,bttvb& t5 M$ A# P$ p6 a' M; b! A
4. 最後加入蛋白煮至僅熟，撒上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E: u3 u' f7 ^3 z, \
公仔箱論壇; h" [& C) ^' Q: \1 P! _! f