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材料: 公仔箱論壇/ l7 p2 o" o6 K: S& W8 o3 R8 ?
冬瓜(去皮、去籽)、急凍魚肚6安士(切粒)、急凍蝦仁3安士、急凍魚柳3安士、鮮魷4安士、上湯半量杯、薑片2片、蔥花2湯匙、蛋白1隻(拂勻)
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1 \; G6 z7 G! N* H# ]5 A' \# ?! utvb now,tvbnow,bttvb調味: 5.39.217.76( f& V) Q) Z; F2 \' p: E6 D! ~
魚露2茶匙、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^6 w: S |8 D) I) y
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2 {% e( D# x. u a* q4 Gtvb now,tvbnow,bttvb做法:
* C! ` x9 }) _0 W7 N! ~1. 冬瓜切粒，加入雞湯及薑片拌勻，蒸至充分軟身。其後，除去薑片，冬瓜料取出壓成蓉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @# d$ B5 O/ ]+ p
' X( d- Q2 F* ~2 O! o' J* Ftvb now,tvbnow,bttvb2. 冬瓜蓉料放入鑊中煮滾，加入魚肚煮3分鐘，再加入蝦仁及魚柳煮至僅熟。
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0 ~: j5 o2 N/ F/ ]6 ^* P3. 加入鮮魷煮至僅熟，並注入魚露及生粉水埋薄芡。
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4. 最後加入蛋白煮至僅熟，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-7-2 06:47 AM
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