[中式食譜] 百合西芹牛柳粒

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9 k) t- n  I' |/ j0 ?; ?5.39.217.76材料:     ; O1 F# u. S) A. A
無骨牛仔骨200克、西芹2枝（刨去粗筋，切片）、百合1至2個（沖淨，取瓣）、蒜片1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?/ ]) `' B( O: B; u0 @
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調味醃料： 2 C" G6 i1 X- q
雞汁1茶匙 5.39.217.763 p  ^" k$ J. E- U0 K
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  y( m$ S4 H2 _; B) U9 M" G! ]; L公仔箱論壇芡汁：
6 K, q& d- f2 i2 `7 w清水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; N* E, R9 e) k2 M1 g- }3 m3 z
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1 l9 b9 E2 e: k1 a( x( x5 p" u4 q: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     : H0 G( A9 P. T# H* s
1.無骨牛仔骨解凍後沖淨及抹乾，用雞汁塗勻兩面，醃數分鐘。公仔箱論壇1 r1 P6 d! b$ {/ q* Z) o
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2.燒1湯匙油，把無骨牛仔骨放熱油內煎香至八、九成熟，取出，待兩分鐘，切粗條。公仔箱論壇/ h$ y+ R! h7 y* V9 `
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3.燒2湯匙油炒香西芹及蒜片，注入1至2湯匙芡汁炒至西芹變軟。把無骨牛仔骨條回鑊，加入百合及芡汁炒勻即成。
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