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材料:
2 m; ]/ n9 z. G8 K; N: E無骨牛仔骨200克、西芹2枝（刨去粗筋，切片）、百合1至2個（沖淨，取瓣）、蒜片1粒) T* x+ C {- J
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X& v1 D$ M3 f! |" N# e
調味醃料：
( P0 D3 i+ G* p5 I雞汁1茶匙
$ C5 J {4 U6 c+ Q fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 e+ b/ R* |+ c/ X, D
& G- l# L) @+ \, M2 ^芡汁：
" `/ F: X x. d8 d公仔箱論壇清水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法:
I# | l& P: s- Q% U; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.無骨牛仔骨解凍後沖淨及抹乾，用雞汁塗勻兩面，醃數分鐘。公仔箱論壇' X7 d! o/ t b4 l: }5 c! L! @
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2.燒1湯匙油，把無骨牛仔骨放熱油內煎香至八、九成熟，取出，待兩分鐘，切粗條。 r N b4 Z B0 O7 u" Q% v# c4 T* \
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3.燒2湯匙油炒香西芹及蒜片，注入1至2湯匙芡汁炒至西芹變軟。把無骨牛仔骨條回鑊，加入百合及芡汁炒勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb% ^7 N+ ?; q7 X, @
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發表於 2015-7-2 06:47 AM
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