[中式食譜] 百合西芹牛柳粒

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' u' B7 B  Y; [- U& Qtvb now,tvbnow,bttvb材料:     5.39.217.76" {5 W7 }" P2 A
無骨牛仔骨200克、西芹2枝（刨去粗筋，切片）、百合1至2個（沖淨，取瓣）、蒜片1粒% G+ s# Y/ W$ h* r0 l/ I
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調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _; R* x; x  ^; r6 }
雞汁1茶匙
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2 V3 I7 r& F/ ]' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb, H3 i; q9 K  g! _: `9 [
清水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法:     5.39.217.76  C- E4 s4 _) [& Y
1.無骨牛仔骨解凍後沖淨及抹乾，用雞汁塗勻兩面，醃數分鐘。
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# {1 P" m) a! b* u; ?, \2.燒1湯匙油，把無骨牛仔骨放熱油內煎香至八、九成熟，取出，待兩分鐘，切粗條。5.39.217.76  y& }) Z0 u  z+ Q* z+ @+ N

  C+ ^8 x9 A8 N/ z公仔箱論壇3.燒2湯匙油炒香西芹及蒜片，注入1至2湯匙芡汁炒至西芹變軟。把無骨牛仔骨條回鑊，加入百合及芡汁炒勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb% H; {) s6 D3 D; X: {6 N

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