[中式食譜] 百合西芹牛柳粒

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# [0 }2 D7 R: J. U材料:     tvb now,tvbnow,bttvb* e! w* F% E2 Z* w$ k  v
無骨牛仔骨200克、西芹2枝（刨去粗筋，切片）、百合1至2個（沖淨，取瓣）、蒜片1粒
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7 j: A" l$ [3 ~" C$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" M1 t- W: a, ?, X# i+ c( ?調味醃料：
* N, z, o7 t) M3 i1 G5.39.217.76雞汁1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb% N) L0 r. Z1 R% Q3 R2 Y: S

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! u; S1 m" L' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁： 5.39.217.761 E' \" v7 j9 d/ f
清水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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! b' x7 ^4 Q$ q( X8 C, D做法:     tvb now,tvbnow,bttvb, s+ P- G" G9 _4 w% b
1.無骨牛仔骨解凍後沖淨及抹乾，用雞汁塗勻兩面，醃數分鐘。+ E; V$ r/ ]8 N

7 s, @2 Y- |1 G5 V3 Z% f! }2.燒1湯匙油，把無骨牛仔骨放熱油內煎香至八、九成熟，取出，待兩分鐘，切粗條。
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3 x9 Z. K7 e+ I. ~& Ttvb now,tvbnow,bttvb3.燒2湯匙油炒香西芹及蒜片，注入1至2湯匙芡汁炒至西芹變軟。把無骨牛仔骨條回鑊，加入百合及芡汁炒勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb0 l0 t& Z% \% b6 N; T8 k
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