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材料:tvb now,tvbnow,bttvb% m2 `7 B( t# m0 U% C/ f
雞蛋.....3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @$ I u# c: E
原味乳酪.....200克
2 D- L8 m- g9 Z y牛奶.....60毫升
* c+ M& T1 G; a# C4 M7 |* K糖.....40克
' R# V" i( y. `0 F0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雜莓(樹莓/藍莓).....100克+ r% s! `. K1 I9 r0 G7 F' `
雲呢拿香油.....1/2茶匙9 Y; M Z8 J2 T3 ^0 i* b8 s( q
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做法:
, k. E+ t1 |" Y! f- e- j1. 預熱焗爐至 160C/320F.
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2.用一小鍋用中小火把牛奶煮至就快滾，有白煙冒上，即可。
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3. 用電動打蛋器打發雞蛋和糖，至蓬鬆和發白。加雲呢拿香油。倒進煮熱的牛奶，快手拌勻。拌入乳酪，完全拌勻。過篩入一量杯中。' G' I" T( ?: R% J3 k
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4. 把兩個焗盤置於另一個大盤上。隨意放入少許雜莓在焗盤中（剩餘一些鋪面裝飾）。平均倒進雞蛋混合物於兩個焗盤中。大盤中倒進熱水至一半高度。放入已預熱的焗爐中，焗約 25 至 30分鐘。中途焗了 10分鐘後，見表面開始凝固，小心拿出布甸，在布甸表面再灑下些雜莓，繼續烤焗，直至布甸邊緣剛剛凝固。搖動大盤，見布甸中間少許震動，即成。趁熱或放涼後享用。
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溫馨提示：
8 L c j- k9 Y7 K1 z3 a公仔箱論壇原味乳酪，含糖量低，帶微酸，剛平衡布甸的甜味，很是開胃。5.39.217.76+ G! k8 D% b. x" _" t! j; |) I
, D5 |( _. h8 A$ i' r雜莓，可用新鮮或急凍的。可隨意選擇自己喜歡的莓類，例如草莓，樹莓，藍莓或黑莓都可以。
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發表於 2015-7-1 07:11 AM
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