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材料:
2 Q) a% T- L" G0 J+ r3 @5.39.217.76雞蛋.....3隻tvb now,tvbnow,bttvb( X7 ^/ n8 s" G2 L8 `: c
原味乳酪.....200克
* V7 J. Y3 {8 }! _2 @: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶.....60毫升公仔箱論壇 V* H. x3 [5 G' R9 m
糖.....40克
, V' `2 s, g1 J- ]雜莓(樹莓/藍莓).....100克
5 v- Z; V, H' f! i雲呢拿香油.....1/2茶匙公仔箱論壇- |; T* n* G! i1 u6 f/ E) I
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7 J) h B( u# w2 x; d! t- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:5.39.217.76! R; U7 e' j2 Y# E3 J- n' z9 R
1. 預熱焗爐至 160C/320F.
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2.用一小鍋用中小火把牛奶煮至就快滾，有白煙冒上，即可。公仔箱論壇6 F( ~6 w) s' }
' I/ f5 [. D+ n) r7 ytvb now,tvbnow,bttvb3. 用電動打蛋器打發雞蛋和糖，至蓬鬆和發白。加雲呢拿香油。倒進煮熱的牛奶，快手拌勻。拌入乳酪，完全拌勻。過篩入一量杯中。
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4. 把兩個焗盤置於另一個大盤上。隨意放入少許雜莓在焗盤中（剩餘一些鋪面裝飾）。平均倒進雞蛋混合物於兩個焗盤中。大盤中倒進熱水至一半高度。放入已預熱的焗爐中，焗約 25 至 30分鐘。中途焗了 10分鐘後，見表面開始凝固，小心拿出布甸，在布甸表面再灑下些雜莓，繼續烤焗，直至布甸邊緣剛剛凝固。搖動大盤，見布甸中間少許震動，即成。趁熱或放涼後享用。
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溫馨提示：tvb now,tvbnow,bttvb, _, Y2 Z9 F' B) H
原味乳酪，含糖量低，帶微酸，剛平衡布甸的甜味，很是開胃。
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雜莓，可用新鮮或急凍的。可隨意選擇自己喜歡的莓類，例如草莓，樹莓，藍莓或黑莓都可以。公仔箱論壇$ w7 q- S& Z' ^0 f& r2 ~
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發表於 2015-7-1 07:11 AM
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