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材料:
; A6 ?: N( l2 j2 }雞腿.....700克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \- v3 f) r* v& {
蒜頭.....2粒
6 m- a& y' J. q3 w" ^& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香葉.....2棵* G0 ^8 Y; n. `3 V
迷迭香.....3至4棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s& |' j1 e4 z; M+ I# n: J
鹽.....酌量4 K" j% e4 y/ |. N$ x- r& J: @6 c
鮮磨黑胡椒粉.....少許
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醃料:
% ]7 ~! @; H3 F0 d; Q$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式第戎芥辣醬.....3湯匙! W& K& g7 O, U3 h) X
顆粒芥辣.....3湯匙+ Q; s: h' \, z% D; X$ U: g' n1 ]5 U
蜜糖.....2湯匙
7 v3 B* ~1 g: V- [# x0 j3 s& M雞湯.....3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @( q% @! z ^- v' w& @
鮮榨薑汁.....2茶匙
' j8 L6 b9 m2 i1 A. H5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油.....1湯匙
( H+ m5 t2 Y# ?/ b: t8 J( I& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p5 n4 E! R/ m) H3 v4 _- b1 h' o
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做法:5.39.217.76" V, k' b: ?- F4 ?
1. 預熱焗爐至 180C/350F. 把所有調味料拌勻，備用。3 `. r2 D0 P$ D% W8 E$ N" q* B
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2.把鹽和胡椒粉灑在雞腿兩面調味。燒熱油鑊，把兩面煎至微黃。轉至一焗盤中，加蒜頭，百里香葉，迷迭香。淋下調味料。放入已預熱焗爐中，焗約 30分鐘，或直至雞腿熟透。用針插進最厚肉地方，只見清澈的水流出，即成。趁熱享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d! W8 p5 O" r& U0 z5 B$ d
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溫馨提示：
% B+ {( Q$ g* _; k% z9 q; ?雞腿先煎一煎，會迫出油份，用廚房紙吸去多餘的油，就不會肥膩。公仔箱論壇9 U4 y% d/ @. j! k- T, Q
5.39.217.764 W }1 H" Q" \7 y
雞腿最好連皮烤焗，因雞腿肉不容易烤乾，保持濕潤。不吃雞皮的，可於焗好後，撕去不吃也罷。
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發表於 2015-7-1 07:10 AM
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