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材料:
/ g' \$ E5 M2 l1 B% H( N/ D5.39.217.76雞腿.....700克tvb now,tvbnow,bttvb7 C2 {' B0 S2 e& }0 W6 H
蒜頭.....2粒5.39.217.76$ _- ]7 i, I7 ~ U" u8 m2 Q% a+ U
百里香葉.....2棵
' ~; d, R& W! H5.39.217.76迷迭香.....3至4棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `& W- N% T, {! w _8 b
鹽.....酌量
/ I- V- }, b; _/ ~鮮磨黑胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y2 K: o" A% Y Q! E1 b; c
' e' K1 R& ^2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N+ O. z* F/ @& n
醃料:公仔箱論壇/ v U1 ] V7 f \( _; E
法式第戎芥辣醬.....3湯匙
6 b7 x( f1 J7 k: B" E$ x$ X( x公仔箱論壇顆粒芥辣.....3湯匙
" A8 U0 S6 n3 E0 p' S, e5.39.217.76蜜糖.....2湯匙
8 u, m! u& H4 e, ?" ?3 C# E- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯.....3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i4 H0 U! i( i. M2 l
鮮榨薑汁.....2茶匙
' ]" D( x; @: N! v# Y# p- M橄欖油.....1湯匙- x4 S; d+ P+ l( j7 t6 u
5.39.217.76% }* s- U+ r; f! r$ }
& T2 q5 Z9 n$ x) m做法:
+ ], {# z- j6 b' w; K: A mtvb now,tvbnow,bttvb1. 預熱焗爐至 180C/350F. 把所有調味料拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb- S* X. ?9 ^+ M
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2.把鹽和胡椒粉灑在雞腿兩面調味。燒熱油鑊，把兩面煎至微黃。轉至一焗盤中，加蒜頭，百里香葉，迷迭香。淋下調味料。放入已預熱焗爐中，焗約 30分鐘，或直至雞腿熟透。用針插進最厚肉地方，只見清澈的水流出，即成。趁熱享用。公仔箱論壇: f: i$ D9 M0 E; O* r; k' Q
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溫馨提示：6 r1 ]& |1 ]; y: l
雞腿先煎一煎，會迫出油份，用廚房紙吸去多餘的油，就不會肥膩。公仔箱論壇3 u- l& ^3 i5 O& @! Y9 k5 U
+ H9 A2 d- A- e4 C' W雞腿最好連皮烤焗，因雞腿肉不容易烤乾，保持濕潤。不吃雞皮的，可於焗好後，撕去不吃也罷。
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發表於 2015-7-1 07:10 AM
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