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材料:公仔箱論壇/ i; V9 A) U- }1 |9 w
雞腿.....700克
% P! T+ x. M- ?- p6 ^& \' ktvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....2粒tvb now,tvbnow,bttvb& a8 r$ ~( c" P; B
百里香葉.....2棵0 x: j6 b4 s1 l0 a9 a& Y( I9 T
迷迭香.....3至4棵% }0 e, L+ Z. u# L0 G
鹽.....酌量
, e" p9 X, x" D S) G/ Otvb now,tvbnow,bttvb鮮磨黑胡椒粉.....少許
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4 P9 ^' G+ q3 }& V" t* f3 X& u9 U9 C+ _5.39.217.76+ q3 k7 m4 n7 V( b* N
醃料:5.39.217.768 u" F3 D; Z$ |, p4 ^) j. D
法式第戎芥辣醬.....3湯匙
: ? A, } \0 C: A$ d顆粒芥辣.....3湯匙
2 [% D1 `1 U6 D* B蜜糖.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' B8 M" H0 c6 J, \9 F
雞湯.....3湯匙
" S$ B( \- R+ |9 Vtvb now,tvbnow,bttvb鮮榨薑汁.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: _4 k% i g C! ?7 O5 @
橄欖油.....1湯匙
' r& c5 z: ~0 z; I7 v$ w9 w' v% K) Q- l" c3 f# k3 v+ [, I
p0 V9 `) B4 b1 ?( ntvb now,tvbnow,bttvb做法:
8 b. W2 P* d' X, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 預熱焗爐至 180C/350F. 把所有調味料拌勻，備用。
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2.把鹽和胡椒粉灑在雞腿兩面調味。燒熱油鑊，把兩面煎至微黃。轉至一焗盤中，加蒜頭，百里香葉，迷迭香。淋下調味料。放入已預熱焗爐中，焗約 30分鐘，或直至雞腿熟透。用針插進最厚肉地方，只見清澈的水流出，即成。趁熱享用。
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% P+ X5 r6 r1 c6 I5.39.217.76溫馨提示：( X1 p; M8 s+ n2 a+ u
雞腿先煎一煎，會迫出油份，用廚房紙吸去多餘的油，就不會肥膩。公仔箱論壇" j; s0 I4 j6 z
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雞腿最好連皮烤焗，因雞腿肉不容易烤乾，保持濕潤。不吃雞皮的，可於焗好後，撕去不吃也罷。 ( v) j$ U4 a" |: n0 j! D
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發表於 2015-7-1 07:10 AM
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