0 n( g, Z; Z4 D/ U公仔箱論壇材料:" X, Z$ J8 {& T! V6 B
雞翼.....700克
3 m4 l/ \2 ] }' b. a% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻 (烘香，裝飾用).....酌量
8 d! G1 s' V4 }; h6 H0 [& k9 x青蔥 (切絲，裝飾用).....少許5.39.217.76& j4 O' j" H) i6 M2 G6 f2 K
& L, B/ g( M& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M1 F# D5 {% J! Y8 T
醃料:公仔箱論壇0 L/ H3 _; ?. a- G, i5 F( V
蜜糖.....1湯匙
4 n' S; w% r. Q# }: e1 J& C' g公仔箱論壇生抽 (醬油).....1.5湯匙
! E$ ]. k2 d9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽.....2茶匙
- P) U6 g+ M! z薑汁.....3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S- V: V" f% g3 R4 ]& R4 O" P
紹酒.....2茶匙
4 x* n' _( V) t/ v9 ~3 l% b- \4 y2 w5.39.217.76胡椒粉.....少許' d8 @, ]6 Z S8 N) I: i# l
' y; i, @0 z8 C* m3 O5.39.217.76
) r/ u2 C5 ?& R7 _1 V. v- x3 R$ T做法:
5 `% B6 L& B! c+ W2 B. i/ |公仔箱論壇1.洗淨雞翼，瀝乾水份。用醃料拌勻。蓋好，放入雪櫃中冷藏 3小時，或過夜更入味。5.39.217.760 _, i) P* v; F3 @; Q1 q% M
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2.預熱焗爐至 180C / 350F.6 F5 L* e1 b* C, Z) d" u
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3.雞翼置室溫回溫。轉放在鋪了烘培紙的焗盤上，彼此不重疊。放入已預熱焗爐中，焗約 15分鐘。翻轉雞翼。此時可把剩下的醃料塗在雞翼上面保持濕潤。把焗爐調至 200C / 390F. 繼續焗多 15分鐘，或直至熟透，即成。灑下芝麻粒和蔥絲。趁熱享用。
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薑汁做法，請參考這網誌：如何榨薑汁【榨很多汁】公仔箱論壇& A" }& a5 \( Y4 E" a! T H
薑汁和蜜糖的分量可跟個人口味增減。
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發表於 2015-7-1 07:09 AM
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