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材料:
& h( S; o5 ` m公仔箱論壇雞翼.....700克tvb now,tvbnow,bttvb) c# i; U8 a b! \: Y% P
芝麻 (烘香，裝飾用).....酌量
& G; a3 R/ G- ?# I! otvb now,tvbnow,bttvb青蔥 (切絲，裝飾用).....少許
1 Q8 \, Y+ v) a2 {7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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" ~7 f9 b3 \" b0 D1 \6 V" U公仔箱論壇醃料:tvb now,tvbnow,bttvb; h# c( R$ @& e! _+ ]6 @" m# r
蜜糖.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a2 L3 X( W* R3 U9 `
生抽 (醬油).....1.5湯匙
7 u9 c3 ?, C6 R: @9 ~4 g5 a6 utvb now,tvbnow,bttvb老抽.....2茶匙公仔箱論壇* J& d$ z2 X, K/ n% ?9 f( U/ G* J5 J
薑汁.....3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 t+ \2 C. q* ?$ V& K: H
紹酒.....2茶匙
: ~+ x f9 z4 C5.39.217.76胡椒粉.....少許
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6 A2 @- p S5 ]+ H$ Ntvb now,tvbnow,bttvb: o4 N! O9 A4 ?, V# m) M5 `
做法:
9 y2 u% w; G' R; m- o+ M5 K# D5.39.217.761.洗淨雞翼，瀝乾水份。用醃料拌勻。蓋好，放入雪櫃中冷藏 3小時，或過夜更入味。
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6 t2 c4 g$ t+ J$ m3 o' A9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.預熱焗爐至 180C / 350F.$ J& O) p# S. | j' h# q: s8 N6 F
1 m p' A0 F& U" n4 J p6 O3.雞翼置室溫回溫。轉放在鋪了烘培紙的焗盤上，彼此不重疊。放入已預熱焗爐中，焗約 15分鐘。翻轉雞翼。此時可把剩下的醃料塗在雞翼上面保持濕潤。把焗爐調至 200C / 390F. 繼續焗多 15分鐘，或直至熟透，即成。灑下芝麻粒和蔥絲。趁熱享用。
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溫馨提示：
0 H+ C/ j; t8 W/ Z5 o薑汁做法，請參考這網誌：如何榨薑汁【榨很多汁】
; m+ f! s0 @5 O. z薑汁和蜜糖的分量可跟個人口味增減。3 @ k1 g& w2 \- T, L3 Y
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發表於 2015-7-1 07:09 AM
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