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材料:2 _9 w0 Z3 S6 i: E
雞翼.....700克
, c! V, g* t4 ?2 z! r7 q! M$ z5.39.217.76芝麻 (烘香，裝飾用).....酌量
" i9 [) B+ j" ~% [8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥 (切絲，裝飾用).....少許
0 r: E7 F0 Y0 H3 E8 s( \+ D公仔箱論壇5.39.217.762 ]- {% u" @& l& t0 m+ U0 P
3 G$ a& j# _, _" O% q1 a& Y9 I醃料:公仔箱論壇! c+ Y$ n9 ?% l- i
蜜糖.....1湯匙. k/ ]1 N4 e' M8 E* {" s
生抽 (醬油).....1.5湯匙
9 U c! M+ U1 p ]* D老抽.....2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f2 K7 U5 w* o6 V2 k: B& T) {4 r
薑汁.....3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?7 ^, M$ N. A6 x. i
紹酒.....2茶匙公仔箱論壇8 c. ^% W$ l, y
胡椒粉.....少許
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做法:
' O; n0 {0 g1 B% U1.洗淨雞翼，瀝乾水份。用醃料拌勻。蓋好，放入雪櫃中冷藏 3小時，或過夜更入味。tvb now,tvbnow,bttvb3 N! X. Z1 s; ^$ o6 q, |
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2.預熱焗爐至 180C / 350F.
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3.雞翼置室溫回溫。轉放在鋪了烘培紙的焗盤上，彼此不重疊。放入已預熱焗爐中，焗約 15分鐘。翻轉雞翼。此時可把剩下的醃料塗在雞翼上面保持濕潤。把焗爐調至 200C / 390F. 繼續焗多 15分鐘，或直至熟透，即成。灑下芝麻粒和蔥絲。趁熱享用。tvb now,tvbnow,bttvb; B9 F# v6 A/ U% K( l! }( f) V
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溫馨提示：8 y# _! I5 j! s) D& k1 r" {5 M: {
薑汁做法，請參考這網誌：如何榨薑汁【榨很多汁】
J5 [9 u5 r; T: q; ~, q1 P薑汁和蜜糖的分量可跟個人口味增減。tvb now,tvbnow,bttvb G4 @- e" W1 V4 P' R
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發表於 2015-7-1 07:09 AM
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